Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig
  • PR & Policy

matblogg mousse

Jordgubbsmousse

februari 3, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Jordgubbsmousse

Happy Friday, gillar du som jag jordgubbar? Testa min smarriga jordgubbsmousse då.  Jag fullkomligt älskar de röda små gubbarna och skulle nästan kunna leva på det, ett tag i alla fall. De svenska jordgubbarna är såklart de allra bästa och inget går upp mot de. Jag har ju sån tur att jag har halva frysen full med jordgubbar från i somras så jag lever lite på dem. De färska jag dekorerat med kommer dock inte från Sverige men helt ok ändå.

Till 4 jordgubbsmousse behövs:

250g jordgubbar (jag använde frysta)
1 tsk vaniljsocker eller 1 krm vaniljpulver
½ dl vatten
½ dl socker
100 g kesella
1 dl florsocker
3 gelatinblad
2 dl vispgrädde

Topping:
Vispad grädde
Färska jordgubbar

Gör så här: 
Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.Koka upp jordgubbarna tillsammans med vatten och socker. Mosa jordgubbarna. Mixa jordgubbarna till en slät sås med stavmixer.
Blanda ner gelatinbladen i den heta jordgubbssåsen och rör tills de smält helt. Låt jordgubbssåsen svalna något.
Blanda ner kesella och sikta ner florsocker, rör om så allt blandas.
Vispa grädden rätt hårt och blanda därefter ner den i jordgubbssåsen.
Häll upp jordgubbsmoussen i fina portionsskålar/glas och låt de stelna i kylskåpet minst 5 timmar gärna över natten.

Vispa grädden och spritsa den på toppen, hacka jordgubbar och strö över, jag rev även över lite choklad.

Smaklig dessert!

Jordgubbsmousse

Nä nu väntar fredagsmys i soffan här hemma, eller jag sitter redan där men snart filmmys, en skön och lugn fredag står på menyn ikväll.

Hoppas du också har det toppen vad du än tar dig för.

Kram till dig, ses i morgon med något mer smaskigt recept ❤️

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Dessert, Jordgubbar Tagged: Bakblogg dessert, Dessert med jordgubbar, efterrätt med jordgubbar, godaste moussen, lyxig dessert, lyxig efterrätt, matblogg dessert, matblogg efterrätt, matblogg mousse, mousse dessert, mousse efterrätt, Mousse med jordgubbar

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Nattjäst råglimpa mars 4, 2021
  • Chokladmousse med kinapuffar mars 2, 2021
  • Långjäst focaccia mars 1, 2021
  • Nattjäst vallmofranska februari 27, 2021
  • Chokladbolls paj (No Bake) februari 26, 2021

Senaste kommentarerna:

  • Eva om Kalljästa rågsiktsbröd
  • Linda om Nattjästa dinkelfrallor
  • victoriasprovkök om Nattjäst Hälla-ut-bröd med havre
  • victoriasprovkök om Krokofanter – magiskt goda
  • victoriasprovkök om Nattjästa Ostciabatta

Copyright © 2021 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

loading Avbryt
Inlägget skickades inte – kontrollera dina e-postadresser!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.