nobake kakor

Nougat cakeballs med mjölkchoklad

Leave a Comment

Nougat cakeballs med mjölkchoklad

Nougat cakeballs med mjölkchoklad

Vilken sommar vi har, jag njuter så mycket jag bara kan av de underbara sommardagarna och kvällarna. I helgen hade jag kalas på landet, det är en tradition att fira min födelsedag där. Nu fyllde jag ju förra helgen men då var vi ju bortresta så det fick bli denna helg. För enkelhetens skull fick det bli smörgåstårta, hade fullt upp hela veckan så hade svårt att få tiden att gå ihop. Men den blev det såklart lite hembakade favoriter som givetvis kommer dyka upp här. Vi börjar med mina enkla men ack så goda Nougat cakeballs med mjölkchoklad. Du kan givetvis variera fyllningen men denna gång körde jag på Nougatkakor med hasselnötskräm från ICA, typ ballerinakakor fast Icas egna märke. Så gott och enkelt!

Nougat cakeballs med mjölkchoklad

Nougat cakeballs med mjölkchoklad, ca 13 st

1 paket nougatkakor, Icas egna (ballerinastyle)
50g philadelphiaost
100g mjölkchoklad + lite kokosolja
Chokladströssel

Gör så här:
Mixa ihop kakorna och philadelphiaosten till en deg. Forma degen till bollar. Lägg in bollarna i frysen så de stelnar. Smält chokladen över ett vattenbad, jag brukar tillsätta lite, typ 1/4 tsk kokosolja i chokladen för att få den lite tunnare och lättare att arbeta med. Sätt bollarna på en grillpinne och doppa ner i chokladen. Strö över chokladströssel och låt stelna.

Nougat cakeballs med mjölkchoklad Nougat cakeballs med mjölkchoklad

Nu tänkte jag mig en promenad i solen innan jobbet drar igång. Ha en riktigt fin dag.

Kram Kram

Nutellakrisp

Leave a Comment

Nutellakrisp

Nutellakrisp

Nutella, hur gott är inte det på en skala? Och sen mjölkchoklad då? Galet gott enligt mig i alla fall. Blanda ihop de båda och sen lite Rice Krispies och du får otroligt goda små gottebitar kan jag lova. Enkelt och snabbt är det dessutom så det är bara att baka på.

Nutellakrisp

Nutellakrisp

80g mjölkchoklad
50g nutella
Rice Krispies
Vit choklad
Flingsalt

Gör så här:
Hacka och smält mjölkchokladen i en djup tallrik över en kastrull med kokande vatten, ett så kallat vattenbad. Låt svalna och tillsätt sedan nutella, rör om så att allt blandas väl. Tillsätt sedan Rice Krispies tills du får lagom mycket chokladblandning på alla Rice Krispies. Lägg upp klumpar av “smeten” med hjälp av en matsked, se till så de håller ihop. Låt stelna och ringla över smält vit choklad. Toppa sedan med flingsalt medan chokladen är flytande. Låt stelna helt och njut av krispiga Nutellakrisp. Förvaras i kylen.

Nutellakrisp Nutellakrisp  Nutellakrisp Nutellakrisp  Nutellakrisp

Vill du baka nåt grymt gott och väldigt enkelt så testa mina Nutellakrisp.

Så nu ska jag verkligen njuta av kvällen som är kvar, i morgon blir det utbildning hela dagen lång. Så det gäller att tagga för att ta in all ny information.

Ses i morgon, Kram Kram