Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig
  • PR & Policy

pasta med oxfilé

Krämig oxfilé och kantarellpasta

februari 6, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment
Krämig oxfilé och kantarellpasta

Krämig oxfilé och kantarellpasta

Alltså en god pasta, vad slår det liksom? Enkelt och såå himla gott, ni bara måste testa om ni har lite oxfilé över, perfekt när man har några snuttar över från oxfilén. Det här är en enkel och snabb pasta som känns lyxig och otroligt god.

Krämig oxfilé och kantarellpasta

Krämig oxfilé och kantarellpasta ca 3-4 portioner

500g oxfilé
100g kantareller
Smör till stekning
1 hackad rödlök
2 klyftor vitlök
4 dl vispgrädde
1 msk oxfond
1 tsk kinesisk soja
Salt
Vitpeppar
Persilja
Parmesanost
Valfri pasta

Gör så här:
Bryn kantarellerna rätt hårt i en stekpanna med smör, bryn även med löken men lägg i den efter ett tag, lägg sedan åt sidan. Jag använde mig av frysta kantareller från i höstas men det finns frysta att köpa i butik (tror jag fortfarande finns) eller på burk. Annars kan du använda tex champinjoner.
Skiva oxfilen i skivor och bryn i en stekpanna med mycket smör, lägg åt sidan. I samma panna som du stekt oxfilen tillsätter du grädde utan att skölja ur pannan. Tillsätt även kantarell och lökfräset, hackad vitlök, oxfond, soja, salt och vitpeppar. Låt puttra ihop på svag värme, rör om då och då tills såsen tjocknat. Lägg då i oxfilén och låt den puttra med en kort stund.

Servera med valfri pasta, riv över parmesan och strö över hackad persilja.

Ät och njut, pastasås är perfekt att göra om du har över snuttar av oxfilén;)

Krämig oxfilé och kantarellpasta
Krämig oxfilé och kantarellpasta

Mums

Krämig oxfilé och kantarellpasta
Krämig oxfilé och kantarellpasta

Hoppas du får en fantastisk dag, själv tänkte jag hinna med både skidåkning och en härlig promenad medan solen är uppe. Men än så länge ligger jag i fas med allt så det borde jag hinna.

Kram Kram och du följ mig mer än gärna här på bloggen såklart men även på Instagram Victorias_provok och facebook Victorias Provkök

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Nötkött, Pasta, Pastarätter Tagged: oxfilé och kantareller, oxfilépasta, pasta med oxfilé

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Nattjäst råglimpa mars 4, 2021
  • Chokladmousse med kinapuffar mars 2, 2021
  • Långjäst focaccia mars 1, 2021
  • Nattjäst vallmofranska februari 27, 2021
  • Chokladbolls paj (No Bake) februari 26, 2021

Senaste kommentarerna:

  • Eva om Kalljästa rågsiktsbröd
  • Linda om Nattjästa dinkelfrallor
  • victoriasprovkök om Nattjäst Hälla-ut-bröd med havre
  • victoriasprovkök om Krokofanter – magiskt goda
  • victoriasprovkök om Nattjästa Ostciabatta

Copyright © 2021 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

loading Avbryt
Inlägget skickades inte – kontrollera dina e-postadresser!
E-postkontroll misslyckades, försök igen
Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.