Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

räktaco

Räktaco

november 5, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Räktaco

Räktaco

Taco är väl ändå ett väldigt bra påfund, så gott, enkelt och snabbt… Det går dessutom att fylla med allt gott som du gillar. Jag älskar taco med både räkor och fisk och idag tänkte jag bjuda på dessa godingar, Räktaco med en god srirachamajo.

Förbered tillbehören lite innan och du har en riktigt snabb lunch eller middag. Mängden räkor kan du såklart enkelt variera utefter hur många ni är samt hur mycket ni äter. Men jag skulle säga i alla fall 150g räkor per person.

Räktaco

Räktaco

400-600g råa scampi utan skal
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk rökt paprikapulver
1/2 tsk chilipulver
1/2 tsk cayennepeppar
1/2 tsk lökpulver
1 klyfta vitlök
1/2 tsk salt

Gör så här:
Blanda ihop alla kryddorna i en skål och häll det sedan över dina upptinade räkor. Rör om och stek sedan räkorna i en stekpanna med olja eller smör tills de blivit genomstekta.

Srirachamajo:
1 dl majonnäs (Jag gör denna KLICKA HÄR)
1/2 -1 msk sriracha
Lite salt

Gör så här:
Blanda ihop i en skål.

Picklad rödkål:
Strimlad rödkål (500g)
3 delar vatten (3dl)
2 delar socker (2 dl)
1 del ättika (1 dl)

Gör så här:
Koka upp vatten, socker och ättika i en kastrull. Lägg strimlad rödkål i en burk och häll på den varma blandningen. Låt stå i kylen med lock tills den kallnat men gärna över natten eller längre.

Jag hade även picklad chili, skiva en rätt mild chili eller stark om du gillar styrka, lägg den i lite av lagen men låt lagen svalna lite innan du lägger i chilin. Låt stå över natten.

Servera dina taco i små tortilla bröd som du värmt lite i ugnen innan. Jag serverade mina taco med lite riven vitkål, riven morot, picklad rödkål och chili, färsk mango i bitar, srirachamajo, kryddade och stekta scampi, sen som pricken över så tog jag pressad lime juice och massa koriander. Alltså det är så gott!

Räktaco

På bilderna glömde jag lägga i den picklade rödkålen, lade i den efter men vill inte ni missar för den är så god i. Sen mangon tillsammans med lime och koriander, det är underbart, om du gillar koriander alltså:) Testa detta!

Hoppas du har en fin helg.

Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Skaldjur, Tortilla Tagged: räktaco, taco med scampi

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Glutenfria fluffiga pannkakor mars 19, 2023
  • Fluffiga pannkakor mars 17, 2023
  • Havrefrallor mars 14, 2023
  • Krämig sparristortellini mars 10, 2023
  • Krämig fisksoppa med potatis och morot mars 8, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriaadmin om Hemmagjorda färger från växtriket
  • victoriaadmin om Hjärtkakor
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne
  • Ulla Englund om Världens godaste lasagne
  • Anna om Hjärtkakor

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …