Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

tårta med räkor och lax

Smörgåstårts rulltårta med räkor och lax

november 26, 2019 by victoriaadmin Leave a Comment
Smörgåstårts rulltårta med räkor och lax

Smörgåstårts rulltårta med räkor och lax

WOW, med stora bokstäver för det här var riktigt gott måste jag säga… Smörgåstårts rulltårta med räkor och lax, perfekt om man vill lyxa till det lite extra och göra nåt riktigt gott! Jag hade sånna lite längre landgångsbröd som botten när jag gjorde min, jag råkade dock få tag på lite torra bröd, svårt att känna om de är färska när de är frysta men det gick strålande ändå som tur var då den suger upp lite av fyllningen och blir saftig. Men det är lättare att rulla om bröden är färska såklart. Nästa gång ska jag testa att göra på vanlig formfranska, mindre bröd men tror det blir bra ändå. Ett tips är att lägga under bakplåtspapper, går lättare att rulla den då och man kan hjälpa till med pappret.

Smörgåstårts rulltårta med räkor och lax

Smörgåstårts rulltårta med räkor och lax, 4 personer

4 landgångsbröd
Fyllning:
1 1/2-2 dl majonnäs gärna hemmagjord
1- 1 1/2 dl creme fraiche
100 g crabsticks (hackade)
150g skalade räkor (hackade)
1-2 msk röd stenbitsrom
1 msk hackad dill
2 msk rödlök (hackad)
2 hårdkokta kalla ägg (hackade)
Salt
Vitpeppar

Topping:
1 dl creme fraiche
1 dl naturell philadelphiaost
300g skalade räkor
150g kallrökt lax
2 msk rör stenbitsrom
Dill

Gör så här:
Skär bort kanterna på bröden och lägg dem tätt bredvid varandra, gärna på ett bakplåtspapper.
Blanda ihop allt till fyllningen och bred den på bröden. Rulla ihop till en rulle på längden.
Vispa ihop 1 dl crème fraîche och 1 dl philadelphiaost, vispa med en elvisp tills du får den tjock, först blir den tunnare sen tjocknar den. Bred blandningen ovanpå rulltårtan och toppa med dill, räkor, lax och rom. Jag spritsade även lite av toppingen på tårtan.

Smörgåstårts rulltårta med räkor och lax
Smörgåstårts rulltårta med räkor och lax
Smörgåstårts rulltårta med räkor och lax
Smörgåstårts rulltårta med räkor och lax
Smörgåstårts rulltårta med räkor och lax
Smörgåstårts rulltårta med räkor och lax
Smörgåstårts rulltårta med räkor och lax

Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Festmat & Buffémat, Lax, Skaldjur, Smörgåstårta Tagged: Rulltårta, Smörgåstårta, tårta med räkor och lax

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Julig cheesecake i glas med saffranskolasås december 3, 2023
  • Juliga smördegskakor med nutella december 1, 2023
  • One pot gryta med högrev och potatis november 28, 2023
  • Stockholm och signering november 26, 2023
  • Bake-off saffransbullar med russin och vit choklad november 19, 2023

Senaste kommentarerna:

  • Birgitta om Nattjästa grova grahamsfrallor
  • Maria om Ciabatta limpa -enkelt hälla-ut bröd
  • Maria R. om Mexikansk bönsallad med koriander
  • victoriasprovkök om Saffransrulltårta med krämig vaniljfyllning
  • victoriasprovkök om Saffransrulltårta med krämig vaniljfyllning

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …