Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

vegetariskt med kikärtor

Het kikärtsgryta med red curry

januari 15, 2018 by victoriaadmin 4 Comments

Het kikärtsgryta med red curry

Het kikärtsgryta med red curry

Mitt första möte med kikärtor var väl inte det bästa direkt. Jag tyckte inte att det var speciellt gott men jag smakade en varje gång det serverades på jobbet eller när det serverades någon annan stans. Tro det eller ej, det funkade verkligen och nu fullkomligt älskar jag kikärtor och alla andra bönor också för den delen. Av kikärtor kan man göra så mycket gott och igår blev det en Het kikärtsgryta med red curry. Riktigt gott, enkelt är det också och kikärtor mättar väldigt bra.

Het kikärtsgryta med red curry

Het kikärtsgryta med red curry

2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1/2 -1 lime
1 msk red curry pasta
4 dl krämig kokosmjölk
400g kokta kikärtor
Några droppar soja
En näve körsbärstomater
1 tsk strösocker
1 knippa färsk koriander och/eller basilika
Lite riven ingefära efter smak

Gör så här:
Hacka lök och vitlök, fräs den gula löken i en gryta med olivolja, tillsätt vitlök och fräs ytterligare. Tillsätt red curry pasta, det är en rätt stark krydda så ta hellre lite mindre och smaka av efter hand. Tillsätt sedan pressad limejuice, börja med 1/2 lime och tillsätt eventuellt mer på slutet. Tillsätt kokosmjölken och låt det koka ihop några minuter. Tillsätt sedan kikärtorna, lite soja och delade körsbärstomater. Smaka sedan av med lite socker, ingefära och massa hackad koriander vill du hellre kan du använda färsk basilika istället men jag hade båda. Låt puttra ihop en liten stund och servera med ris eller som jag matvete.

Het kikärtsgryta med red curry Het kikärtsgryta med red curry Het kikärtsgryta med red curry

Ha nu en helt fantastisk måndag!
Kram Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Bönor, Vegetariskt Tagged: enkel middag med kikärtor, laga mat med kikärtor, vegetarisk gryta med kikärtor, vegetariskt med kikärtor

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Krämig pastasås med lax maj 21, 2023
  • Fluffiga sirapsbaguetter maj 16, 2023
  • Räktaco i skärgården maj 14, 2023
  • Vallmo och chia baguetter (Nattjästa) maj 10, 2023
  • Smörstekt kolja med räksås maj 7, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriasprovkök om Helstekt fläskfilé med krämig dijon och dragonsås
  • Fia Sjölin om Helstekt fläskfilé med krämig dijon och dragonsås
  • Gunilla Nilsson om Nattjäst grahamslimpa
  • Sofia om Dubbelmarinerad kycklingfilé och fläskytterfilé – kallskuren buffemat
  • victoriasprovkök om Kyckling med parmesan gratinerade potatisslantar och en krämig tomatörtsås

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …