Då var man klar med julskinkan då, det tog en stund men jag tycker i alla fall att det blir godast att göra skinkan själv i ugnen. Det tar ju sin lilla tid men den sköter sig ju själv i ugnen! Sätt in den färska skinkan i ugnen ca 175 grader (med aluminiumfolie runt om). Låt skinkan stå i ugnen tills termometern visar 70 grader. Ta ut skinkan och låt den svalna, skär bort det mesta av fettet och griljera skinkan. Jag brukar bre på senap och sedan strö över ströbröd… Enkelt ska det va och jag tycker det blir riktigt gott:)
Testa själva!