Sån underbar dag…så varmt och skönt det är helt otroligt… Jag har varit ute hela dagen på jobbet så nu har jag kommit hem och slagit mig ner i soffan, det tar på krafterna att vara ute:) helt väck blev jag!
Snart är det dags att laga lite mat, vet inte riktigt vad jag ska hitta på men jag har några alternativ att välja mellan!!
Här ska ni i alla fall få tips på ett gott mellanmål eller kanske till och med efterrätt, det kan ni ju själva avgöra, gott var det i alla fall… Tack ”gourmet morsan” för tipset;)
Till ca 4 portioner behövs:
500g risgrynsgröt (färdig på ”korv”)
2 dl vispgrädde (vispad)
2 msk socker
Färska jordgubbar (hackade, 2 dl eller mer)
Vispa grädden och tillsätt socker. Blanda med risgrynsgröten. Hacka jordgubbarna och tillsätt( spara några till garnering). Blanda väl.
Garnera med jordgubbar!!
Det funkar även med frysta ”gubbar”men jag gillar färska bättre… Eller jag älskar färska jordgubbar;)
Ha nu en toppenfin kväll ute i solen;)
Jag återkommer med vad det blev för middag lite senare!