Kvällen börjar bra med en härlig förrätt bestående av skaldjur, riktigt gott men kvällens höjdare blev i alla fall denna gratinerade havskräfta… Tipset om vad vi skulle ha i när vi gratinerade fick vi av en tjej i fiskaffären i Skanör… Såå gott!!!
Havskräftor (kokta)
Smör
Persilja (hackad)
Vitlök (pressad)
Salt
Parmesanost (riven)
Dela kräftorna på mitten och krossa klorna något.
Blanda smör, persilja, vitlök och salt.
Bre på smöret på kräftstjärtarna och strö över parmesanost.
Sätt in i ugnen ca 3 minuter på 250 grader.
Servera på en gång!!!
Otroligt gott!!!
Resterande förrätt, räkor, hummerpaté och kallrökt lax… Mums!! 
Ha det fint, ikväll blir det mumsig middag;)