Visst är det härligt med alla frukter och bär som naturen bjuder på när det är sommar och höst… Ja visst, på de lite sydligare breddgraderna bjuds det ju på lite gott året om men vi i norra delen får nöja oss med sommar och höst om vi inte vill äta snö och istappar vill säga;)
Jag har tiggt till mig lite plommon av mamma och pappa och av det blev det plommonkräm… Visst hann jag trycka i mig några innan de hamnade i grytan men de klarar sig ju inte så länge och det är ju kanske inte så bra att äta för många;)
Ja till en sån här burk behövs det:
ca 500 gram plommon
3-4 dl socker
2 dl vatten
ca 4 msk potatismjöl
Gör så här:
Kärna ur plommonen och lägg dem i en gryta.
Tillsätt vattnet och koka tills plommonen är söndermosade, rör om ordentligt.
Tillsätt socker och koka upp ca 2-3 minuter tills sockret löst sig
Blanda potatismjöl och lite vatten i en kopp och tillsätt i grytan med plommonen.
Låt koka upp… Lägg över i en burk, strö över lite socker och låt svalna… Förvaras i kyl och ät med mjölk…riktigt gott och höstigt;)
Kram på er nu är det dags för lite True Talent;)