Pannkakor med kanel och äpple

Tack alla mina härliga läsare för att ni finns och att ni läser min blogg, det är så roligt att få läsa era kommentarer och mail.
Idag har jag gjort en pepparkaksdeg tack vare er, nu ska jag bara baka ut dem om någon dag!!

Jag är en sån människa som älskar att testa nya recept på både mat och bak. Är det så att ni sitter inne på nåt smarrigt som ni tycker jag ska prova så får ni väldigt gärna maila in receptet på info@victoriasprovkok.se så provar jag recepten och lägger givetvis ut dem på bloggen om det blir lyckat:)

Idag blir det ett gott recept på pannkakor med kanel och äpple, lite juligare än vanliga pannkakor och väldigt goda med lite socker på!!

Du behöver:

2½ dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
1 tsk vaniljsocker
1-2 äpplen (skalat och rivet)
1 tsk kanel
Smör

Gör så här:
Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
Vispa i resten av mjölken och äggen.
Tillsätt det rivna äpplet, vaniljsocker och kanel och rör om.
Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
Stek i en stekpanna med smör.

Servera med strösocker, eller något annat passande kanske äppelmos!?

Ha det jättebra nu ikväll kram