Stressigt att hinna med allt idag känner jag och när man stressar glömmer man alltid hälften så nu ska jag ta mig en cykeltur IGEN till affären… Får bli kvällens träning tror jag för sen orkar jag nog inte så mycket mer. Jag lovade ju att tipsa er om massa gott plock och här kommer en av höjdpunkterna, herreG så gott detta var och nu finns det mycket billiga rödbetor i affärerna så det är bara att shoppa.
Du behöver:
Rödbetor (skalade och delade i kvartar)
Flytande (eller i alla fall lös) honung
Pinjenötter
Getost
Gör så här:
Koka rödbetsbitarna i en kastrull med vatten tills de är rätt så mjuka (eller så mjuka du vill ha dem). Lägg rödbetorna i en ugnsform och ringla över honung. Strö sedan över pinjenötter och getost och sätt in i ugnen tills osten blivit varm och fått liiiite färg. Så underbart gott, tack för receptet Victoria på matplatsen:):)
Nu är det bäst att jag pyser iväg innan det blir för mörkt, lite jobbigt att cykla då.
Ha det toppenbra och i morgon är det fredag och fredagsmyyyys
Man glömmer hur mkt gott man kan göra med rödbetor!!
Ja det finns ju så mycket…
Kram Victoria
Den kombinationen av ingredienser är lyckad!
Ja visst det är ju riktigt lyckad kombi:)
Kram Victoria