Godmorgon och happy friday, solen börjar kika fram här hemma och det verkar bli en fin dag. Strax blir det lite jobb och sen ska jag hem och baka lite. Men först ska ni få recept på en fantastiskt god frukost eller mellanmål nämligen mugcake med smak av kanelbulle.
Till en mugcake behövs:
50g ca 1 1/4 dl havregryn (mal havregrynen till ett mjöl)
1 msk kokosflingor
1/2 msk stevia strö
1 tsk bakpulver
1/2 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
1 msk kvarg
1 krm vaniljpulver
2 äggvitor
3 msk äppelmos utan socker
2,5 msk mjölk
Kanelsirap:
1 tsk sirap
Lite kanel
Vaniljkräm:
1 msk kvarg
1 msk cream cheese naturell
1 msk kvarg
1 msk cream cheese naturell
Lite vaniljpulver
Lite Stevia strö
Gör så här:
Blanda ihop ingredienserna till mugcaken. Häll smeten i en stor mugg.
Blanda ihop kanelsirapen och även vaniljkrämen så det är klart när mugcaken är klar.
Ställ in mugcaken i micron på högsta effekt ca 2 minuter. Kakan ska jäsa upp men kolla så den inte jäser upp för mycket.
Blanda ihop kanelsirapen och även vaniljkrämen så det är klart när mugcaken är klar.
Ställ in mugcaken i micron på högsta effekt ca 2 minuter. Kakan ska jäsa upp men kolla så den inte jäser upp för mycket.
Vänd upp kakan på en tallrik och toppa med vaniljkräm och kanelsirap.
Inspirationen har jag fått från tasty health;)
Fantastiskt gott, ha en fin fredag<3
5 svar
Så gott! Ha en fin fredag, kram!
Jag har aldrig gjort mug cake. Det är ju galet av mig. Måste så klart provas nån gång. Önskar dig en finfin helg! Jag är glad för jag får besök från Örebro – min äldsta dotter. Vi ska mysa och baka ihop! Kram!
Jag har inte ätit mugcake, men sett att många har det nu på sina bloggar/instagram. Måste testa nån dag!!
Kram
Hej, Aldrig hört mugcake faktiskt :-/ men vill gärna testa detta recept.. 🙂 Så är detta alltså för 1 person?
Japp för en person men man blir sjukt mätt så det går att dela med nån;) kram