…kalla det vad du vill men gott är det och juligt är det!
Idag andra advent yr snön utanför fönstret, det är kyligt och riktigt juligt. Tack jag vill ha mycket snö i december:)
Igår gjorde jag tomtegröt och jag lyckades, jag har faktiskt tagit avstånd från just tomtegröt tidigare då det bara bränner fast i grytan men med det här receptet får man finfin gröt och det är så enkelt, testa!
Själva hemligheten med det hela är att man kokar gröten i ugnen, har ni testat det?
Till 6 portioner behövs:
2 1/2 dl grötris (jag använde kung markatta)
5 dl vatten
1 tsk salt
7-8 dl standardmjölk
1-2 kanelstänger
1 msk strösocker
1 msk vaniljsocker
1 msk smör
Gör så här:
Blanda ris, vatten och salt i en gryta som tål ugn (en gryta utan plastdetaljer).
Låt koka upp och koka på svag värme under lock i ca 10 minuter.
Ta av grytan från spisen och blanda ner mjölk och kanelstänger. Rör om och sätt in grytan med lock i ugnen på 100 grader ca 1 timma, ev lite längre tills du har fått en gröt som är lagom tjock. Rör i gröten ca 1-2 gånger när den är i ugnen. Om gröten blir för tjock så späder du den med lite mjölk eller grädde, jag använde en skvätt grädde i gröten för att få den där lilla extra goda smaken.
Smaka sedan av den färdiga gröten med socker, vaniljsocker och en klick smör.
Jag kylde ner min gröt över natten och värmde på den i en kastrull i morse till frukost. Kör gröten på svag värme även då och rör om.
Fantastiskt gott och jag lyckades med gröten, lätt som en plätt;)
Den här blir det fler gånger kan jag lova.
Nu blir det lite ”jul” lunch hemma hos mamma och pappa, vi får ju som sagt fira vår jul lite tidigare än alla andra i år.
Ha en fantastisk dag!