Fredag igen och det firas såklart, idag firades det med soppa och hälsosamma våfflor. Smarrigt värre.
Våfflorna passar perfekt till dessert, mellanmål eller varför inte till frukost.
Till 2 våfflor behövs:
1,2 dl havregryn
1/2 msk agavesirap
1 msk daddelcreme (kan uteslutas eller ersättas med 2 färska dadlar)
1/2 dl mjölk
1 msk kokosmjöl
1 ägg
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1/2 tsk vaniljestrakt eller 1 krm vaniljpulver
Gör så här:
Mixa ihop allt till en slät massa. Smörj våffeljärnet med lite smör första gången och stek våfflorna.
Hälsosam blåbärssylt:
Blåbär
Daddelcreme
Chiafrön
Gör så här:
Koka upp blåbär i en kastrull.
Tillsätt daddelcreme och smaka av.
Tillsätt lite chiafrön, jag hade ca 1 tsk chiafrön till 1 dl sylt.
Vill du ha receptet på daddelcreme så googla ”daddelcreme Victorias provkök”
Ha en fin kväll