Mellomys just nu, alltid så självklara vinnare, man kan ju nästan veta vilka som vinner innan man hör bidragen. Ja heja Saade och Jessica i alla fall:)
Idag gjorde jag en sjukt god raw chokladkola som ni bara måste testa. F här hemma gilla den också och det är riktigt bra betyg då han ofta rynkar på näsan när det är nåt som är lite nyttigt.
Du behöver:
100 g urkärnade medjooldadlar (Medjooldadlar köps i lösvikt i butikerna. De kan inte bytas ut mot andra dadlar)
1 dl kakao
1 krm salt
2 msk kokosolja
Gör så här:
Kärna ur dadlarna.
Mixa sedan ihop dadlar, kakao och salt tills det blir en boll av allt. Tillsätt sedan kokosoljan och mixa ytterligare någon minut. Koladegen ska bli klibbig och lite oljig.
Kavla ut degen till en rektangel (2-3 mm tjock) mellan två bakplåtspapper.
Lägg degen plant och sätt in den i frysen ca 30 minuter eller kylen men då tar det lite längre tid. Ta ut kolan ur frysen och skär den i lagom stora bitar. Förvara i kylen och njut för den är fantastisk.
Receptet hittade jag hos nillas kitchen, tack tack:)