Det händer inte mycket den här söndagen. Fick hemlevererad kinamat för en stund sen och hoppas på att orka mig ut en sväng sen. Seg, segare, segast. Frukosten bestod bland annat av riktigt goda belgiska våfflor, mitt favvorecept.
Du behöver:
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl strösocker
2 äggulor
4 1/2 dl mjölk
120 g smör
2 äggvitor
Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Smält smör i en kastrull och tillsätt mjölk och äggula. Vispa så allt blandas.
Tillsätt mjölkröran i mjölblandningen och rör till en slät smet.
Vispa äggvitan i en bunke till ett hårt skum. Vänd ner äggviteskummet försiktigt i bunken och rör lite lätt så allt blandas ihop.
Grädda våfflorna i ett våffeljärn med lite smör.
Servera med grädde och sylt.
Njut och ha en fin dag<3