I fredags hade jag ju som ni vet fredagsfika med mig till jobbet och här kommer receptet på Jennys fantastiska Dumlekakor.
Detta behövs till ca 16 kakor:
60 g rumsvarmt smör
1/2 dl brunt farinsocker
2 1/2 dl vetemjöl
3/4 dl kakao
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 dl strösocker
1 ägg
1/2 tsk sirap
16 dumlekolorStrösocker till topping
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda smör och farinsocker till en jämn massa, blanda ner socker och rör ihop. Tillsätt ägg och sirap, blanda väl. Rör ihop vetemjöl, kakao och bikarbonat, i en bunke och sikta ner i smeten. Arbeta ihop till en smidig deg. Dela degen i lika stora delar och forma till runda bollar, platta ut och lägg i en dumlekola, rulla till en boll och rulla i strösocker. Lägg upp bollarna på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i mitten av ugnen ca 5-7 minuter.
Låt svalna och njut av en fantastisk kaka som ingen mindre än Jenny på Jennys Matblogg har skapat. Otroligt god, kika in på hennes blogg om ni inte redan gjort det.
Kram kram