Mello mello nu börjar det och jag sitter laddad med en liten chokladpaj, grymt gott ska det bli. Jag gjorde mina i små formar men du kan givetvis göra i en större. Det blev 5 stycken små så vill du göra en större, dubbla då satsen. Väldigt enkelt är det och du behöver inte ens en ugn.
Botten:
100g digestivekex
40g smält smör
1 msk kakao
Fyllning:
3/4 dl vispgrädde
200g nutella
1/4 dl florsocker
Gör så här:
Mixa sönder digestivekexen till ett fint mjöl. Blanda ner smör och kakao och rör så allt blandas. Tryck ut kexblandningen i små formar. Ställ in i kylen en stund.
Koka upp vispgrädden, ta av från värmen och tillsätt nutella och siktat florsocker. Rör tills du får en slät ganache. Fyll formarna med ganachen och ställ in i kylen ca 2-3 timmar.
Servera med vispad grädde.
Smarrigt och väldigt enkelt.
Jag gjorde egen nutella som jag använde, den ligger uppe på bloggen den också.
Kram ❤️