Plättspätt med jordgubbar och chokladsås

Tycker du som jag om att lyxa till frukosten lite extra, speciellt när du är ledig eller har lite sovmorgon? Testa då att lyxa till den med söta och riktigt goda Plättspätt med jordgubbar och chokladsås. Kombon choklad och jordgubbar är ju grym bara den och sen att tillsätta plättar gör ju inte saken sämre direkt. Att sedan sätta upp allt på spett gör ju att det ser väldigt fint ut och lite extra lyxigt, för man äter ju faktiskt med ögonen också, eller hur?!

Man bör ju inte ha jättestressigt när man ska göra dem för lite tid tar det ju att steka alla miniplättar men det är det värt. Det får ju plats rätt många i varje stekpanna:)

Plättspätt med jordgubbar och chokladsås

Amerikanska miniplättar:
2 msk smör
2 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl mjöl
1 msk socker
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
1ägg

Grillspett
Färska jordgubbar
Chokladsås recept HÄR

Gör så här: 
Smält smör i en kastrull, blanda i mjölken.
Blanda alla torra ingredienserna i en bunke.
Häll över smörmjölken och vispa, tillsätt ägget och vispa.
Ta någon matsked smet och stek i smör i en stekpanna tills ytan bubblar sig, vänd och stek på andra sidan. Det får plats ganska så många småplättar i stekpannan så det går ganska så snabbt i alla fall. Antingen spettar du dem på direkten eller så går det finfint att äta dem kalla eller lite ljumna också.

När du spettar dem varvar du enkelt färska jordgubbar och plättar, ringla sedan över chokladsåsen och njut.

Kanske kan vara ett tips inför helgens frukost:)

Kram kram, ses i morgon, då ska jag ut i blåbärsskogen och försöka hitta lite goda blåbär. Rätt ont om dem i Örebrotrakterna men åker mot sommarstugan och hoppas på bättre lycka. Följ mig på Instagram där lägger jag ut dagligen på victorias_provkok.