Kola och chokladtryfflar
Gillar ni att göra julgodis? Jag ÄLSKART, det hör liksom till julen tycker jag. Tryfflar är en klar favorit då de både är väldigt enkla att göra samt så goda. Den lena, mjuka härliga chokladen är fantastisk. Låt de gärna stå framme innan servering då de är som allra godast lite mjuka tycker jag.
Kola och chokladtryfflar, ca 12 st
100g mörk choklad
3/4 dl karamelliserad mjölk
25g smör
Topping:
Kakao
Gör så här:
Lägg alla ingredienserna till tryffeln i en skål och smält samman över ett vattenbad. Rör tills du fått en jämn smet. Ställ in i kylen och låt stelna minst 4 timmar. Forma smeten till runda bollar som du sedan rullar i kakao. Förvaras i kyl men ställ fram innan servering.
Mums på den, sååå gott…
Ha nu en riktigt härlig dag och massa kramar till dig:)
Smeten blev som att den skurit sig. Ska den se sån ut eller dka den vara slät?
La allt i en skål och smälte bara.