2 Comments

  1. Jag bakade dina lantmjölsbröd igår till idag fredag. Jag tycker de jäser för fullt på kvällen och sen kväll så sjunker den jästa degen inte mkt men synbart. Bullarna är ok men skorpan lite hård även inuti lite grann. Jag undrar om man ska arbeta mer med degen när alla ingredienserna är tillsatta så degen blir mer elastisk eller ska man vara väldigt försiktig att röra degen för att sedan sätta den på jäsning på natten. Jag har även prövat dina andra nattväktare bröd och de har blivit jättebra.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.