Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

baka med filmjölk

Filmjölkstekakor

november 19, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment
Filmjölkstekakor

Filmjölkstekakor

Fredag, så himla skönt, jag gillar verkligen fredagar:)
Idag tänkte jag tipsa dig om dessa supergoda Filmjölkstekakor, perfekt nu inför helgens frukostar. För nybakat är ett måste, eller hur?;)

Filmjölkstekakor

Filmjölkstekakor 14 st

50g färsk jäst
100g smör
3 dl naturell filmjölk
2 dl vatten
3 msk strösocker
2 tsk salt
1 stort ägg
1 dl fint rågmjöl
Ca 11 1/2 dl vetemjöl special

Gör så här:
Smula jästen i en bunke. Smält smöret och blanda ner vatten och filmjölk, rör om och häll över jästen. Rör om tills jästen lösts upp helt. Tillsätt sedan socker, salt, ägg och rågmjöl, rör om och tillsätt mjöl, lite i taget tills du får en fin deg. Knåda degen ca 8 minuter, gärna i maskin.

Låt degen jäsa i bunken i rumstemperatur ca 30-40 minuter. Häll sedan ut degen på ett mjölat bakbord, kavla ut degen så den blir ca 1 1/2 -2 cm tjock och stansa ut runda tekakor med en rund form. Jag knådar inte degen utan kavlar ut direkt. Kakorna du stansat ut lägger du på en plåt med bakplåtspapper, och degen som blir över kavlar du ut igen. Nagga tekakorna med en gaffel

Låt jäsa på plåten under en bakduk ca 20-30 minuter.

Grädda tekakorna mitt i ugnen på 225 grader ca 8-10 minuter. Låt svalna och njut av nybakat:)

Filmjölkstekakor

Hoppas du får en härlig fredag, kram kram från mig

Följ mig gärna på Instagram Victorias_provkok, eller på Facebook HÄR eller på Pinterest HÄR

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Bröd, Frukost Tagged: baka med filmjölk, Bröd, Bröd med filmjölk, tekakor med filmjölk

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Sriracha räkor augusti 8, 2022
  • Krämig chokladglass augusti 4, 2022
  • Pannkakor med färskost, honung och rostade sesamfrön augusti 1, 2022
  • Ljuvlig blåbärstårta juli 28, 2022
  • Kyckling med krämig paprikasås juli 25, 2022

Senaste kommentarerna:

  • victoriaadmin om Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin
  • Göran Ågren om Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin
  • Nilla om Nattjäst danskt rågbröd
  • Nilla om Nattjäst danskt rågbröd
  • victoriaadmin om Nattjäst danskt rågbröd

Copyright © 2022 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …