chokladtryffel med pepparkaka

Pepparkaks bollar med mjölkchoklad

Söndag och 4e advent, nu är vi nära julen men här i Örebro är julstämningen inte här än, inte en enda snöflinga på marken…. Men vi håller alla tummarna för att det kommer snö snart. Så länge så får vi baka massa gott med smak av julen och vad passar bättre då pepparkaka? Testa mina Pepparkaks bollar med mjölkchoklad sååå goda och krämiga med smak av pepparkaka.

Pepparkaks bollar med mjölkchoklad ca 12 st

1/2 dl vispgrädde (50g)
150g mjölkchoklad
30 g mjukt smör
1/2 dl finmortlad pepparkaka ( ca 2 stora pepparkakshjärtan)

Topping:
1/2 dl finmortlad pepparkaka

Gör så här:
Värm grädden i en kastrull, hacka chokladen och lägg ner i den varma grädden. Ta av kastrullen från värmen och låt chokladen smälta. Tillsätt smör och finmortlad pepparkaka. Rör om tills smöret smält helt. Ställ in i kylen och låt det stelna ca 2 timmar.

Gröp upp chokladtryffeln med en sked och forma till runda bollar som du rullar i de fint mortlade pepparkakorna. Ställ in i kylen men ta fram en stund innan servering så de mjuknar ordentligt. Godast då tycker jag:)

MUMS, kolla in denna goding.

Hoppas du får en fantastisk dag, kram från mig till dig:)

Följ mig på Instagram Victorias_provkok eller Facebook