Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

enkla baguetter

Franska baguetter

mars 2, 2019 by victoriaadmin Leave a Comment
Franska baguetter

Franska baguetter

Lördagar är en sån där perfekt bakdag, eller hur? Jag tänkta baka lite i alla fall;) Igår var vi i Romme och åkte skidor och då blev det en supergod frukostsmörgås på dessa Franska baguetter, sååå goda och enkla bröd. Testa du också, kanske idag…Kanske till frukost, lunch, mellis eller varför inte som tillbehör till middagen?!

Franska baguetter

Franska baguetter, 2 st

40g färsk jäst
5 dl ljummet vatten max 37 grader
1 msk strösocker
2 tsk salt
10-11 dl vetemjöl special eller vanligt vetemjöl
1 msk olivolja

Gör så här:
Smula jästen i en bunke, häll över vatten och rör om tills jästen lösts upp.
Tillsätt socker, salt och vetemjöl. Ta lite i taget tills du får en fin och smidig deg. Tillsätt inte för mycket vetemjöl bara så du precis kan peta på degen utan att den kletar. Arbeta degen ca 10 minuter, gärna med maskin. Ringla över olja över degen och låt jäsa ca 30 minuter.

Dela degen i 2 delar och kavla ut varje del till en rektangel, rulla ihop, lägg upp på en plåt med bakplåtspapper och skär snitt i bröden, se bilderna nedan.

Låt bröden jäsa ca 30 minuter och sätt sedan in dem i ugnen 200 grader ca 16-20 minuter. Låt svalna innan du skär i dem.

Franska baguetter
Franska baguetter

Rulla ihop och snitta bröden med en vass kniv. Strö över lite vetemjöl så går det enklare.

Franska baguetter
Franska baguetter
Franska baguetter

Ha nu en toppenfin dag.

Kram Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Bröd Tagged: enkla baguetter, franskt bröd

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Kan inte kommunicera med Instagram.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Kan inte kommunicera med Instagram.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Äppelpaj med vaniljvisp mars 26, 2023
  • Tomatsoppa med gnocchi mars 21, 2023
  • Glutenfria fluffiga pannkakor mars 19, 2023
  • Fluffiga pannkakor mars 17, 2023
  • Havrefrallor mars 14, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriasprovkök om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • Lotta om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • victoriasprovkök om Nyttig chokladpudding med chiafrön
  • Oda om Nyttig chokladpudding med chiafrön
  • victoriaadmin om Hemmagjorda färger från växtriket

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …