Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

grillade scampi

Marinerade scampi på spett

juni 22, 2019 by victoriaadmin 2 Comments
Marinerade scampi på spett

Marinerade scampi på spett

Semestern har börjat och midsommar firades nere i Skåne hos våra vänner i Asmundtorp. Det blev jordgubbsplockning på förmiddagen, jordgubbslunch och sedan grillat till middag med bland annat dessa galet goda Marinerade scampi på spett. Middagen avslutades med en Marängswisstårta som ni får receptet på senare. Sååå gott och mysig och solen lyste på oss med undantag från en rejäl regnskur på nån kvart. Men det är väl så man kännetecknar den svenska midsommaren, eller;)

Marinerade scampi på spett

Marinerade scampi på spett, 8 spett

40 stora skalade råa scampi
1 dl sweet chilisås
1 riven vitlöksklyfta
1 cm riven ingefära
Några droppar soja
2 knivsuddar sambal oelek

Gör så här: 
Blanda ihop allt till marinaden i en bunke. Du kan justera styrkan på marinaden med sambal oelek, jag gillar lite starkare. Lägg sedan i räkorna de ska vara upptinade. Låt dem ligga en stund, gärna några timmar i marinaden.
Sätt sedan räkorna på små spett och grilla dem eller stek dem i lite olivolja eller liknande i en stekpanna på hög värme en kort stund. Räkorna ska bli rosa men det går ganska så snabbt att grilla. Servera räkorna varma till förrätt eller till middagen. Såå gott och de passa perfekt tillsammans med de små förrättspinnarna med fetaost, vattenmelon och basilika.

Marinerade scampi på spett
Marinerade scampi på spett

Vi grillade dem såklart på gallret men just på bilden ligger de på grönsakerna och vilar lite.

Marinerade scampi på spett

Ha en riktigt härlig dag, nu ska vi iväg på en liten utflykt. Vi stannar nog här någon dag till och sen bär det av söderut, hoppas ni vill följa vår Roadtrip som vi inte riktigt vet vart den bär av. Som vanligt;)

Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: BBQ, Festmat & Buffémat, Grillat, Skaldjur, Sommargott Tagged: chiliscampi, grillade scampi, marinarade scampi, scampi på spett

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Overnight oats med choklad oktober 1, 2023
  • Glutenfria havrefrallor med mandel och äpple september 23, 2023
  • Nattjäst rödbetsbröd i gryta september 20, 2023
  • Beetroot ginger shot september 18, 2023
  • Nattjästa rågfrallor september 16, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriasprovkök om Glutenfria kanelbullar
  • Frida Jönsson om Glutenfria kanelbullar
  • victoriasprovkök om Frallor med yoghurt och valnötter (Nattjästa)
  • Hanna om Frallor med yoghurt och valnötter (Nattjästa)
  • victoriasprovkök om Frallor med yoghurt och valnötter (Nattjästa)

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …