Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

marinarade scampi

Marinerade scampi på spett

juni 22, 2019 by victoriaadmin 2 Comments
Marinerade scampi på spett

Marinerade scampi på spett

Semestern har börjat och midsommar firades nere i Skåne hos våra vänner i Asmundtorp. Det blev jordgubbsplockning på förmiddagen, jordgubbslunch och sedan grillat till middag med bland annat dessa galet goda Marinerade scampi på spett. Middagen avslutades med en Marängswisstårta som ni får receptet på senare. Sååå gott och mysig och solen lyste på oss med undantag från en rejäl regnskur på nån kvart. Men det är väl så man kännetecknar den svenska midsommaren, eller;)

Marinerade scampi på spett

Marinerade scampi på spett, 8 spett

40 stora skalade råa scampi
1 dl sweet chilisås
1 riven vitlöksklyfta
1 cm riven ingefära
Några droppar soja
2 knivsuddar sambal oelek

Gör så här: 
Blanda ihop allt till marinaden i en bunke. Du kan justera styrkan på marinaden med sambal oelek, jag gillar lite starkare. Lägg sedan i räkorna de ska vara upptinade. Låt dem ligga en stund, gärna några timmar i marinaden.
Sätt sedan räkorna på små spett och grilla dem eller stek dem i lite olivolja eller liknande i en stekpanna på hög värme en kort stund. Räkorna ska bli rosa men det går ganska så snabbt att grilla. Servera räkorna varma till förrätt eller till middagen. Såå gott och de passa perfekt tillsammans med de små förrättspinnarna med fetaost, vattenmelon och basilika.

Marinerade scampi på spett
Marinerade scampi på spett

Vi grillade dem såklart på gallret men just på bilden ligger de på grönsakerna och vilar lite.

Marinerade scampi på spett

Ha en riktigt härlig dag, nu ska vi iväg på en liten utflykt. Vi stannar nog här någon dag till och sen bär det av söderut, hoppas ni vill följa vår Roadtrip som vi inte riktigt vet vart den bär av. Som vanligt;)

Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: BBQ, Festmat & Buffémat, Grillat, Skaldjur, Sommargott Tagged: chiliscampi, grillade scampi, marinarade scampi, scampi på spett

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Chili och limeräkor maj 15, 2022
  • Chokladbollsmuffins maj 12, 2022
  • Filmjölksbröd med äpple och linfrö maj 10, 2022
  • Drömmig chokladtårta maj 8, 2022
  • Chokladmuffins med nutella maj 5, 2022

Senaste kommentarerna:

  • Nilla om Nattjäst danskt rågbröd
  • victoriaadmin om Nattjäst danskt rågbröd
  • Daniel Nilsson om Nattjäst danskt rågbröd
  • victoriaadmin om Nattjäst danskt rågbröd
  • Nilla om Nattjäst danskt rågbröd

Copyright © 2022 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …
 

    loading Avbryt
    Inlägget skickades inte – kontrollera dina e-postadresser!
    E-postkontroll misslyckades, försök igen
    Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.