Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

hemmagjorda crostini

Olivoljestekta crostini med tomat och avokado

april 27, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Olivoljestekta crostini med tomat och avokado

Olivoljestekta crostini med tomat och avokado

Crostini går att variera i det oändliga och jag tycker att det är så otroligt gott. Jag brukar oftast steka mina crostini i en stekpanna med olivolja men vill du göra många är det lite smidigare att använda ugnen. Mina Olivoljestekta crostini med tomat och avokado är riktigt goda. Grunden är en skiva olivoljestekta skivor av baguette, de ska bli gyllene och riktigt knapriga, sen toppar du med en tomat och avokadoblandning precis innan  servering. Volá och du har en riktigt god förrätt eller tapas.

Olivoljestekta crostini med tomat och avokado

Olivoljestekta crostini med tomat och avokado

1 mogen avokado
1 god tomat
1/2 lime, saften
Lite färsk hackad koriander eller basilika
Salt
Peppar

Baguette
Olivolja
Flingsalt

Gör så här:
Skiva baguetten i centimetertjocka skivor. Pensla över olivolja och strö över flingsalt. Sätt in på ett galler i ugnen på 250 grader, vänd på dem en gång, de ska bli knapriga på båda sidorna. Eller gör som jag ringla rikligt med olivolja i en stekpanna och stek baguettskivorna gyllene och knapriga på båda sidorna, strö över flingsalt. Låt svalna.

Hacka tomaten och ta bort överflödig vätska. Ta eventuellt bort kärnorna. Dela avokadon i bitar och blanda ihop med tomaten. Pressa i limejuice och hacka ner koriandern/basilikan. Smaka av med salt och peppar. Låt stå en stund och toppa de stekta baguettskivorna med röran och du har grymt goda olivoljestekta crostini med tomat och avokado.

Ha nu en fantastisk dag, solen strålar och trots att kylan fortfarande är kvar och det är frost på marken så ser det ut som en riktigt härlig vårdag och enligt väderprognosen ser det ut som att nästa vecka kommer bli varmare i alla fall.
Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Avokado, Förrätt, Tapas, Toast, Tomat Tagged: buffemat, enkel förrätt, enkel tapas, enkla crostini, Festmat, god förrätt, goda crostini, hemmagjorda crostini, recept på crostini

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Kan inte kommunicera med Instagram.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Kan inte kommunicera med Instagram.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Tomatsoppa med gnocchi mars 21, 2023
  • Glutenfria fluffiga pannkakor mars 19, 2023
  • Fluffiga pannkakor mars 17, 2023
  • Havrefrallor mars 14, 2023
  • Krämig sparristortellini mars 10, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriaadmin om Hemmagjorda färger från växtriket
  • victoriaadmin om Hjärtkakor
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne
  • Ulla Englund om Världens godaste lasagne
  • Anna om Hjärtkakor

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …