Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

päronbröd

Pärontekakor

oktober 20, 2020 by victoriaadmin 2 Comments
Pärontekakor

Pärontekakor

Päron är ju så gott och i bröd blir det också fantastiskt gott. Brödet blir saftigt av det rivna päronet och mina Pärontekakor blir både fluffiga och saftiga. Så testa nu.

Pärontekakor

Pärontekakor ca 14 st

50g färsk jäst
125g smör
5 dl mjölk
2 tsk salt
3 msk ljus sirap
130g rivet skalat päron
14-15 dl vetemjölspecial

Gör så här:
Smula jästen i en bunke. Smält smöret och blanda i mjölken, låt blandningen bli fingervarm, max 37 grader. Blanda ner i jästen och rör om väl så jästen löses upp.
Tillsätt sedan salt, sirap och rivet päron. Tillsätt vetemjöl lite i taget tills du får en smidig deg, knåda degen ca 7 minuter med maskin eller lite längre tid för hand. Låt jäsa i bunken ca 30-40 minuter, degen ska jäsa till ungefär dubbel storlek. Tiden beror lite på hur varm vätskan är och hur varmt det är inne.

Kavla sedan ut degen på ett mjölat bakbord och stansa ut runda kakor med ett mått. Du kan använda en liten skål eller en mugg om du inte har nån rund form. knåda ihop degen igen och upprepa igen tills degen är slut. Lägg upp tekakorna på en plåt med bakplåtspapper, nagga med en gaffel och låt jäsa övertäckta ca 30 minuter. Sätt in i ugnen ca 8-10 minuter på 225 grader. Låt svalna lite innan servering. NJUT av nybakat.

Pärontekakor
Pärontekakor

Ha nu en toppendag, jag ska ta mig ut i regnet och iväg på träning, känns sådär lockande men det blir bra;)
KRAM

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Bröd, Päron Tagged: bröd med päron, päronbröd, tekakor

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Nattjäst limpa med äpple och dadlar maj 22, 2022
  • Marinerade lövbiffspett maj 19, 2022
  • Chili och limeräkor maj 15, 2022
  • Chokladbollsmuffins maj 12, 2022
  • Filmjölksbröd med äpple och linfrö maj 10, 2022

Senaste kommentarerna:

  • Nilla om Nattjäst danskt rågbröd
  • Nilla om Nattjäst danskt rågbröd
  • victoriaadmin om Nattjäst danskt rågbröd
  • Daniel Nilsson om Nattjäst danskt rågbröd
  • victoriaadmin om Nattjäst danskt rågbröd

Copyright © 2022 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …
 

    loading Avbryt
    Inlägget skickades inte – kontrollera dina e-postadresser!
    E-postkontroll misslyckades, försök igen
    Tyvärr, din blogg kan inte dela inlägg via e-post.