Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

räkor med mango

Hot mango shrimps

januari 9, 2018 by victoriaadmin Leave a Comment

Hot mango shrimps

Hot mango shrimps

Som en liten förrätt eller varför inte som tapas? Helt magiskt goda är de hur du än äter dem, dessa Hot mango shrimps är helt underbara. Som många av er redan vet så bara älskar jag räkor och dessa scampi är inget undantag. Ofta brukar jag köpa scampi råa men dessa är redan färdigkokta och de blev grymt bra måste jag säga. De jag köpte hade en bit skal kvar längst ut på ”svanstippen” och det blir lite extra läckert att servera dem så tycker jag.

Hot mango shrimps

Hot mango shrimps, 4 små förrätter

8-16 kokta scampi
1 mogen söt mango
1 riven vitlöksklyfta
1 tsk finmortlad rosépeppar
1 tsk finmortlade fänkålsfrön
1 nyp salt
2 cm skalad och riven färsk ingefära
2 msk olivolja
Rivet skal av 1 lime

Gör så här:
Skala och kärna ur mangon och mixa den till en slät puré.

Blanda ihop vitlök, rosépeppar, fänkålsfrön, salt och riven ingefära i en skål.
Hetta upp oljan i en kastrull och tillsätt kryddblandningen. Rör om och tillsätt därefter scampi. Låt dem snabbt bli varma, de får inte ligga för länge i värmen utan ska bara hettas upp snabbt. Tillsätt sedan rivet limeskal, bara det yttersta gröna och rör om. Häll upp mangopurén i små glas och spetta räkorna. Sätt 2-4 scampi på spettet och lägg på glasen. Serveras på direkten.

Hot mango shrimps

Dekorera med någon grön ätbar kvist för att få det lite extra fint.

Hot mango shrimps Hot mango shrimps Hot mango shrimps

Såå enkelt och sååå gott att dippa de heta räkorna i mangopurén.

Ses i morgon

Kram kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Förrätt, Skaldjur, Tapas Tagged: förrätt med scampi, räkor med mango, räkor som tapas, scampi som tapas, Tapas

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Falsk Créme Brûlée med passionsfrukt januari 27, 2023
  • Smakrik kycklinggryta med chorizo och spenat januari 23, 2023
  • Räktårta januari 19, 2023
  • Krämig Lasagnesoppa januari 15, 2023
  • Madeira januari 14, 2023

Senaste kommentarerna:

  • Sandra om Nattjäst limpa med äpple och dadlar
  • Anna om Saffranscookies med russin och vitchoklad
  • victoriaadmin om Saffranscookies med russin och vitchoklad
  • Anna om Saffranscookies med russin och vitchoklad
  • victoriaadmin om Mini rågsiktskakor

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …