Tacogratäng…

Det är inte ofta som det blir taco här hemma men den här tacogratängen blev faktiskt en riktig höjdare. Så gott och så enkelt, perfekt när allt är samlat i en och samma form dessutom. Det passar mig väldigt bra.

Tacogratäng

500g köttfärs
1 stor hackad gul lök
1 klyfta hackad vitlök
Salt
Vitpeppar
1 tsk spiskummin
1-2 krm starkt paprikapulver
1 nypa cayennepeppar
1 burk (220g)tacosås medium
2 dl majs
1 dl vatten
2-3 dl krossade tacochips
2 dl creme fraiche
1 skivad tomat
2 dl riven ost
Tacochips till topping

Gör så här:
Bryn löken och vitlöken i en stekpanna, tillsätt färsen och bryn tills den är genomstekt. Tillsätt majs och kryddorna och smaka av. Tillsätt tacosåsen och vatten och låt småkoka några minuter. Lägg krossade chips i botten på en en ugnsform, lägg på tacoröran, bred över creme fraiche, toppa med skivad tomat och till sist osten. Tryck sedan ner några chips i gratängen. Sätt in i ugnen ca 15 minuter på 225 grader. Serveras med en god sallad till.

Enkelt och väldigt gott och där kom mina tacochips från USA till användning.

Ha nu en riktigt fin kväll, jag har haft en riktigt härlig dag. Jag åkte ut en sväng till mamma och pappa på landet, plocka lite ved, åkte spark på sjön och fiskade med pappa. Inga fiskar fick vi men en mysig dag blev det.

Kram ❤️