Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

tapas med avokado

Rostad baguette med avokadocreme och prosciutto

juni 2, 2017 by victoriaadmin 2 Comments

Rostad baguette med avokadocreme och prosciutto

It´s friday och det måste såklart firas, här hemma blev det lite plockmat eller tapas, så otroligt gott. Jag älskar verkligen att plocka med mat och gillar när det är små bitar eller portioner. Rostad baguette med avokadocreme och prosciutto blev helt fantastiskt gott, precis min typ av tapas. När jag tänker på tapas längtar jag till Spanien som på sina håll har otroligt god tapas och den serveras precis som här på små bröd. Spanien är en ett härligt land med mycket god tapas och jag längtar verkligen dit, hoppas att vår roadtrip tar oss dit i sommar;)

Rostad baguette med avokadocreme och prosciutto

6 skivor baguette
Olivolja
1 klyfta vitlök
1 mogen avokado
1 msk cream cheese
Salt
3 skivor prosciutto

Gör så här:
Rosta baguette skivorna i en stekpanna med olivolja. Baguetten ska få en fint gyllene yta på båda sidorna och bli lätt knaprig men ändå mjuk inuti. Dela vitlöksklyftan och gnid den mot baguettens snittyta.
Mosa avokadon fint med en gaffel och blanda ner cream cheese, smaka av med salt.
Dela prosciuttoskivorna på hälften. Toppa baguettskivorna med avokadocreme och prosciutto.

Sååå gott!

Rostad baguette med avokadocreme och prosciutto

Hoppas ni alla har en riktigt härlig fredag, ses i morgon med något smarrigt.
Kram Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Förrätt, Smörgåsar, Tapas, Toast Tagged: baguette med avokadocreme, prosciutto, recept på tapas, spansk tapas, tapas med avokado, tapas med prosciutto

Vitlöksräkor och avokado crostini

april 21, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Vitlöksräkor och avokado crostini

Vitlöksräkor och avokado crostini

Happy Friday!! Den här veckan har gått otroligt fort, känns som att jag nyss var ledig men det tackar jag absolut inte nej till. Ikväll blev det en rysligt god tapas/förrätt här hemma, nämligen Vitlöksräkor och avokado crostini. Kombinationen krispig baguette med avokado och räkor, det kan nästan inte bli bättre. Så gillar du räkor testa att göra de här godingarna. Jag har använt mig av råa (gråa) skampi eftersom de ska tillagas och de blir verkligen supergoda. Mer av den varan kommer användas i helgen och jag vet att det kommer bli succé.

Vitlöksräkor och avokado crostini, 4 st

4 skivor baguette
Olivolja
1 klyfta vitlök
Flingsalt

8 råa scampi utan skal
2 msk god olivolja
1/4 tsk chilipulver
1/4 tsk vitlökspulver
1/4 tsk paprikapulver
Salt
Peppar

1 avokado
1/4 lime
Salt
Svartpeppar

Gör så här:
Skiva baguetten i 2 cm tjocka skivor, välj gärna en luftig baguette, jag köpte en på Citygross egna bageri och den var helt perfekt.
Hetta upp olivoljan, i en stekpanna dela vitlöksklyftan och gnid in den i stekpannan. Lägg i baguetteskivorna och låt dem suga åt sig olivoljan, bryn dem tills de fått en fin färg och en lite krispig yta. Gör likadant på båda sidorna och tillsätt olivolja när du vänder på dem. Gnid lite på bröden med vitlöksklyftan. Lägg upp dem på en tallrik och låt dem svalna.

Mosa avokadon i en skål och tillsätt limejuice, salt och peppar efter smak.

Blanda ihop olivolja, chilipulver, vitlökspulver, paprikapulver och peppar i en kastrull. Låt koka upp och tillsätt råa scampi. Bryn dem i oljan på medelvärme tills de blivit lite rosa ca 5 minuter, vänd på dem med jämna mellanrum.

Toppa dina crostini med avokadoröran och räkorna och njut av ett grymt gott tilltugg.

Ses i morgon, då blir det nåt annat smarrigt jag tänker bjuda på:)

Kram Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Avokado, Förrätt, Skaldjur, Tapas, Toast Tagged: crostini med räkor, enkel förrätt med räkor, Förrätt med avokado och räkor, räktapas, recept förrätt, recept på godaste tapas, tapas med avokado, tapas med räkor, tapsa med räkor

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Chokladägg med vispad kladdkaka mars 31, 2023
  • Krämig broccolisoppa mars 29, 2023
  • Äppelpaj med vaniljvisp mars 26, 2023
  • Tomatsoppa med gnocchi mars 21, 2023
  • Glutenfria fluffiga pannkakor mars 19, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriasprovkök om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • Lotta om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • victoriasprovkök om Nyttig chokladpudding med chiafrön
  • Oda om Nyttig chokladpudding med chiafrön
  • victoriaadmin om Hemmagjorda färger från växtriket

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …