fka

Kinamums

Kinamums alltså hur GALET gott blev inte detta….Vill du bjuda på nåt alla kommer älska så testa dessa. Trippel choklad, kan det bli bättre? Jag tror knappast det, chokladälskare som jag är.

Kinamums

150g smör
3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 msk bakpulver
1 1/2 dl mjölk

Topping:
75g smält smör
c3/4 dl kallt vatten
1/2 dl kakao
1 msk vaniljsocker
5 dl florsocker

1 påse (200g) små kinasnacks

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ihop ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda ihop alla torra ingredienserna i en bunke och sikta ner i äggvispet. Rör om smeten så allt blandas väl. Rör sedan ner mjölk och det smälta smöret och rör lite till så allt blandas.
Häll smeten i en form ca 35x35cm med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen ca 15 minuter. Tiden beror lite på ugn och vilken storkel på långpanna du använder. Så håll koll på kakan och testa med en sticka mot slutet. Låt sedan kakan svalna.

Topping:
Smält smöret i en kastrull och tillsätt ca 1/2 dl vatten. Blanda sedan ner alla torra ingredienser och tillsätt mer vatten efter hand. Toppingen ska bli som en tjock smet av choklad. Du ska enkelt kunna bre på smeten på kakan.

Bred på chokladtoppingen på kakan och toppa på direkten med 1 påse kinasnacks. Tryck ner dem lätt med handen så de inte lossnar från kakan.

Skär sedan i lagom stora bitar (se till att den svalnat helt innan du skär i den) och bjud dem du tycker om. Serveras som den är till fikat eller om du vill med en klick lättvispad grädde.

MUMS SÅ GOTT!!!

Ha en toppenfin dag, njut av att våren är här. Baka lite Kinamums, ha picknick i skogen, på altanen eller inne om du föredrar det;) Bjud de som du tycker om, kanske kila över till grannen med några. Kan behövas i de här tiderna som vi har nu. Sprid KÄRLEK och VÄRME.

KRAM TILL DIG!

Följ mig på Instagram om du inte redan gör det, HÄR