Ikväll blev det plock, alltid gott;) men det blev lite nya saker på bordet, bland annat denna goding… Heta skampi med vitlök, så otroligt gott… Givetvis bör man gilla lite starkare mat om man ska gilla dessa härligheter;)
Testade även att äta dem ihop med avokado och det blev gott… Annars är de väldigt fina att som de är;)
Du behöver:
Ca 20 skampi
1/2-1 dl sweet chilisås
Några droppar soja
En liten klutt Sambal oelek (som en lillfingernagel)
Lite malen ingefära
2 rivna vitlöksklyftor
Blanda allt och tillsätt skampi, låt stå och dra minst 1 timma. Hetta upp en kastrull och bryn skampin i kastrullen med lite av marinaden.
Serveras varma eller kalla som plock.
Missa inte dessa