Mannapannkaka

Lägger mig tidigt och sover idag, eller ja 22 kanske är sent för många men ganska tidigt för mig. I morgon blir det en jobbig dag eller det vet jag ju inte nu men jag antar att det blir jobbigt då jag och mina kollegor ska på begravning…

Nu tänkte jag tipsa om denna goda pannkaka med mannagryn. Smaskigt värre!!

Du behöver:
1 msk smör
1 L mjölk (3%)
1 1/2 dl mannagryn
2 tsk malen kardemumma
3 ägg
1 dl socker
1 dl mjöl
1 tsk salt

Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken.
Rör ner mannagrynen och låt sjuda ca 5 minuter tills det blivit en gröt.
Låt gröten svalna något.
Blanda samman kardemumma, ägg, socker, mjöl och salt i en bunke och röt ner det i gröten.
Häll smeten i en smord form ca 20*30cm.
Grädda i ugnen på 175 grader i ca 40 minuter.
Receptet är hämtat från bakverk och fikastunder.

Nu sova
Kram