Gokväll, torsdag och imorgon midsommar, lite ledigt tackar jag inte nej till. Igår spenderade jag kvällen tillsammans med fina kollegor ute i Skytteparken, vi hade lite picknick, åt plock och spela kubb, sen blev det en cykeltur på nästan 1 mil hem i regn, men så skönt det var att cykla hem med nypumpad cykel, vilken skillnad mot dit vägen då jag fick cykla samma sträcka med nästan ingen luft. Träning? Ja det kan jag lova:)
Idag blev det jobb mest hela dagen och nu känner jag mig helt slut efter veckan så jag ska bara avsluta kvällen med en god omelett med banan och ananas.
Tycker ni det låter konstigt, ja kanske men gott var det:)
Du behöver:
2 ägg
2 msk mjölk
Salt
Eventuellt lite svartpeppar
Eventuellt lite svartpeppar
Toppa med:
Banan (skivad)
Ananas (skivad och delad i bitar)
Mozzarellaost
Gör så här:
Vispa ihop, ägg, mjölk, svartpeppar och salt i en bunke.
Stek omeletten i en stekpanna med smör på ganska svag värme så den inte bränns.
Omeletten ska inte vändas utan bara stekas på ena sidan men stelna på den andra sidan.
När omeletten stelnat nästan helt lägger du på banan, ananas och småbitar av en mozzarellaost. Låt sedan osten smälta och frukten bli varm.
Ät och njut, omeletten blir söt och god:)
Godnatt<3
Gillar att du använt ananas och banan. Fräscht och somrigt! Kram och glad midsommar!
Ja faktiskt riktigt gott!!
Kram
Glad midsommar !
Sportfotograf
http://www.sportfoton.se
Tack:)