Ja jag kör väl vidare på jultema när jag ändå är i farten. Tänkte jag skulle bjuda på en grymt och och enkel sandwich på pepparkaka och cheesecake fyllning. Vispas ihop på några sekunder och behöver en stund i frysen men det är ju inte så ansträngande direkt.
Till 4 Sandwich behövs:
8 pepparkakor
150 g philadelphiaost
1 dl vispgrädde
1/2- 3/4 dl florsocker
Gör så här:
Vispa grädden hårt.
Blanda ihop philadelphiaost och florsocker och rör sedan ihop det med grädden.
Ställ in smeten i frysen tills den stelnat till sig något. Den ska inte bli för hård.
Bred sedan smeten på 4 pepparkakor och lägg över de övriga pepparkakorna på glassen. Ställ in i frysen igen.
Riktigt gott och väldigt enkelt, perfekt om du vill ha en lite juligare och kuligare glass.
Kram kram ❤️