Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

Glass

Avokadoglass med choklad

april 26, 2026 by victoriaadmin Leave a Comment
Avokado glass

Avokadoglass med choklad – krämig, nyttigare glass i avokadoskal

Har du någonsin sett så söta små glassar? Den här avokadoglassen görs direkt i avokadoskalen för att få den där perfekta formen och dessutom doppas den i mörk choklad för en extra lyxig känsla. Resultatet blir inte bara snyggt, utan också otroligt gott.

Dessutom är det här ett roligt sätt att göra glass på, både smakmässigt och utseendemässigt. Tack vare avokadon får glassen en naturligt krämig konsistens och en fantastisk grön färg. Därför passar den perfekt som ett lite nyttigare alternativ när du är sugen på något sött.

Så varför inte testa själv? Den här glassen är perfekt att njuta av i vårsolen eller egentligen när som helst när du vill ha något riktigt gott.


Varför du kommer älska avokadoglass

För det första är den krämig utan att innehålla grädde.
För det andra är den enkel att göra med få ingredienser.
Dessutom är den både vacker att servera och rolig att bjuda på.

Med andra ord en glass som imponerar på alla 🌿


Recept på avokadoglass (ca 4–5 glassar)

Ingredienser

  • 2 mogna avokado
  • 1 dl grekisk yoghurt (10%)
  • 2–3 msk strösocker (smaka av)
  • 2 msk smält kokosolja (för fastare konsistens)
  • 1 nypa vaniljpulver

Topping

  • 100 g mörk choklad (t.ex. chokladknappar från ICA)
  • 1–2 msk kokosolja (för smidigare choklad)

Så gör du avokadoglass steg för steg

Till att börja med delar du avokadorna och gröper ur innehållet i en bunke. Därefter mixar eller vispar du med elvisp tills du får en helt slät kräm.

Sedan tillsätter du yoghurt, socker och en nypa vaniljpulver. När allt har blandats ordentligt häller du i den smälta kokosoljan. Den gör nämligen att konsistensen blir fastare. Vispa igen tills smeten är jämn och fin.


Forma dina glassar

Nu kommer det roliga!
Stick ner en glasspinne i avokadoskalen och fyll dem med smeten. Alternativt kan du klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper om du inte vill använda skalen.

Därefter ställer du in glassarna i frysen i några timmar eller tills de har stelnat helt.


Doppa i choklad

När glassen har fryst klart smälter du chokladen över ett vattenbad tillsammans med lite kokosolja. Detta gör chokladen mer lättjobbad och ger en fin yta.

Under tiden kan du försiktigt ta bort avokadoskalen det blir enklare om glassen får tina lite först. Gör sedan en liten grop på den platta sidan av glassen.

Därefter doppar du den rundade sidan i chokladen och fyller gropen med lite extra choklad. Resultatet blir både snyggt och extra gott.

Till sist får glassarna stelna i frysen igen en kort stund.


Tips för bästa resultat

  • Låt glassen tina några minuter innan servering – då blir den extra krämig
  • Smaka alltid av smeten innan du fryser den
  • Använd riktigt mogna avokador för bästa smak

Servera och njut

När allt är klart har du en riktigt unik glass som både ser fantastisk ut och smakar ljuvligt. Perfekt att bjuda på när du vill imponera eller bara unna dig själv något extra gott.


Se hur jag gör!

Vill du se exakt hur jag gör? Då kan du spana in min YouTube-video där jag visar alla steg.

Och dessutom glöm inte att prenumerera! Vi är fortfarande ett litet gäng där, så det vore superkul med fler som vill hänga med 💛


Avokado glass

Vill du ha tips på ännu fler glassar till våren och sommaren hittar du fler godingar HÄR nedan:
Frozen yoghurt pops
Lakritsglass med vit choklad
Blåbär, lakrits och vanilj

Avokado glass
Avokado glass

Innan frysen ser glassen ut så här:)

Avokado glass
Avokado glass
Avokado glass
Avokado glass

Hoppas du haft en riktigt fin helg:) Massa kramar till dig!

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Glass Tagged: avokadoglass, Glass, Glass med avokado, läcker glass, nyttigare glass, snyggaste glassen

Lakritsglass med vit choklad – krämig, lyxig och helt oemotståndlig

april 12, 2026 by victoriaadmin Leave a Comment
Lakritsglass med vit choklad – krämig, lyxig och helt oemotståndlig

Lakritsglass med vit choklad – krämig, lyxig och helt oemotståndlig

Alltså… WOW. Den här lakritsglassen med vit choklad blev så mycket godare än jag någonsin hade kunnat tro! Jag smakade såklart av smeten under tiden (det gör man ju 😉), men när jag väl doppade glassen i vit choklad tog det verkligen till en helt ny nivå.

Kombinationen av lakrits och vit choklad är helt magisk. Min man blev dessutom helt lyrisk när han smakade och då är han ändå kräsen när det kommer till glass, han ska bara ha den allra bästa glassen.


Därför kommer du älska den här lakritsglassen

För det första är den här glassen:

  • Otroligt krämig och mjuk
  • Full av smak från lakritspulver
  • Perfekt balanserad med söt vit choklad
  • Enkel att göra, även om det kräver lite tålamod

Dessutom behöver du ingen glassmaskin, vilket gör receptet ännu bättre!


Tips innan du börjar

Innan du sätter igång finns det några saker som är bra att tänka på:

  • Använd gärna glassformar i silikon eller andra formar du enkelt får ur glassen ur detta eftersom glassen inte blir stenhård
  • Du kan göra hela satsen (ca 10–12 glassar) eller bara en del av smeten
  • Vill du ha en snygg effekt kan du färga chokladen, men det är helt valfritt

Jag valde att färga min vita choklad svart, men fick en mer grå ton, vilket faktiskt blev riktigt snyggt ändå.


Recept: Lakritsglass med vit choklad

Ingredienser

Glass:

  • 5 dl vispgrädde
  • 1 burk sötad kondenserad mjölk
  • 2–3 tsk lakritspulver (smaka dig fram beroende på sort)
  • 1 nypa vaniljpulver

Topping:

  • 300 g vit choklad
  • ca 1 msk naturell kokosolja
  • Svart färg (valfritt)

Så gör du lakritsglassen steg för steg

1. Vispa glassmeten

Först och främst, vispa ihop vispgrädde och kondenserad mjölk i en bunke. Använd elvisp och vispa tills smeten blir tjock och krämig. Det tar lite längre tid än vanlig grädde, så ha tålamod.

2. Smaksätt glassen

Därefter tillsätter du lakritspulver och vanilj. Smaka av tills du får den lakritssmak du gillar bäst.

3. Frys glassen

Häll upp smeten i glassformar och ställ in i frysen. Låt stå i minst några timmar, gärna över natten för bästa resultat.


Gör chokladtoppingen

Smält den vita chokladen över vattenbad. Tillsätt sedan kokosolja och rör om detta gör chokladen smidigare och lättare att doppa glassen i.

Vill du ha färg? Tillsätt svart färg och rör om.

Låt chokladen svalna något innan du använder den, så att glassen inte smälter.


Doppa glassen i choklad

När glassen är helt fryst är det dags för det bästa momentet!

  • Doppa glassen i chokladen eller ringla över med en sked
  • Lägg på en bricka med bakplåtspapper
  • Ställ tillbaka i frysen tills chokladen stelnat

Serveringstips

Servera direkt från frysen och njut av en riktigt lyxig hemmagjord lakritsglass med vit choklad. Perfekt som dessert, fika eller när du bara vill unna dig något extra gott.


Vanliga frågor om lakritsglass

Kan man göra utan färg?
Ja, absolut! Den vita chokladen är lika god som den är.

Hur länge håller glassen?
Den håller i frysen i flera veckor, om den inte äts upp innan 😉

Lakritsglass med vit choklad – krämig, lyxig och helt oemotståndlig

Kan inte du heller få nog av glass så kommer ännu fler goda glasstips här nedan:
Krämig glass HÄR
Chokladglass HÄR
Romrussinglass HÄR
Hemmagjord mini magnum
Krämig vaniljglass utan maskin HÄR
Persikoglass med mörk choklad HÄR

Sen har jag massor av mer glass under kategorin glass:)

Lakritsglass med vit choklad – krämig, lyxig och helt oemotståndlig
Lakritsglass med vit choklad – krämig, lyxig och helt oemotståndlig
Lakritsglass med vit choklad – krämig, lyxig och helt oemotståndlig

Ha en superfin kväll!
KRAM och följ mig gärna både här på bloggen, Instagram, Facebook och nu även YouTube:) Och jag blir så himla glad när du berättar vem du är och vad du testar och tycker om det jag gör.

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Glass, Sommargott Tagged: enkel glass, Glass, glass med choklad, glass med lakrits, hemmagjord glass, lakritsglass

Cookie med pecan och choklad

augusti 15, 2025 by victoriaadmin Leave a Comment
Cookie med pecan och choklad

Cookie med pecan och choklad

Den perfekta desserten nu i sommar. Så himla gott och enkelt att fixa till, toppa med lite glass, nötter och kolasås och tadaaa…Kakorna har du redo i kylen för att sedan grädda i ugnen och serveras lite lätt ljumna. Underbart!

Sitter jag jobbar idag, försöker komma in i jobb igen, lite slö såhär efter semestern och massa inbokat så dags att sätta igång och ta tag i allt. Ska försöka i alla fall:)

Men vill du göra en supergod, enkel dessert som passar de allra flesta så testa denna. Lite lyxigare än att bara servera glass:)

Cookie med pecan och choklad

Cookie med pecan och choklad ca 10 stycken

150g smör
1 1/2 dl farinsocker
1 dl strösocker
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
3 1/2 dl vetemjöl
100g mörk choklad 70%
100g mjölkchoklad
1 dl pecannötter

Gör så här:
Vispa ihop smör och socker fluffigt. Tillsätt ägg. I en bunke blandar du ihop de torra ingredienserna och tillsätter i smeten. Rör om och tillsätt sedan hackad choklad och nötter. Forma till bollar det blir ca 10 stycken stora bollar. Lägg in i kylen någon timma eller längre tid om du vill det.

Sätt ugnen på 175 grader över och undervärme och sätt in bollarna på en plåt med bakplåtspapper. Grädda ca 11-16 minuter beroende på storlek och hur kalla de är när de åker in i ugnen. Sen väljer du själv hur mjuka du vill ha de. Låt svalna på plåten och servera med glass, grädde, kolasås, nötter osv.

Sååååå gott!

Cookie med pecan och choklad

Kram Kram

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Dessert, Småkakor Tagged: cookie, dessert, Glass, kakor, sweet

Glass, blåbär, lakrits och vanilj

april 19, 2025 by victoriaadmin Leave a Comment
Glass, blåbär, lakrits och vanilj

Glass, blåbär, lakrits och vanilj

Våren är här, båten är i vattnet och glasspremiären har börjat, visst?
Jag håller på att öva upp mig på goda glassar inför sommaren och har gjort många goda smaker redan. Denna gången blev det blåbär, lakrits och vanilj och förra gången blev det dessa kolla HÄR

Jag gillar att kunna njuta av glass och när jag gör det vill jag ha den riktigt god. Detta är samma grund som den förra. Det är en stor sats som jag delar upp till 3 olika smaker, helt perfekt att kunna göra flera på samma grund.

Glass, blåbär, lakrits och vanilj
Glass, blåbär, lakrits och vanilj

Glass, blåbär, lakrits och vanilj

1 liter mjölk
2 1/2 dl vispgrädde
3 3/4 dl strösocker
120g äggula ( äggula från ca 6 normalstora ägg)

Vill du göra alla dessa 3 sorter så dela upp smeten i 3 delar när den kokat klart och blanda i ingredienserna till smakerna. Jag skriver här nedan hur mycket jag hade i varje tredjedel, vill du göra en stor sats med en smak så ta gånger 3 då.

Lakrits:
3/4 msk fint lakritspulver
1/4 tsk salt
Lakrits strössel

Vanilj:
1 msk vaniljsocker

Blåbär:
2 dl blåbär, tina upp och sen mixa i glassen

Glassen:
Vispa äggula och socker fluffigt, gärna med elvisp eller assistent.
Koka upp mjölk och grädde i en kastrull och ta åt sidan.
Häll den varma gräddmjölken över äggvispet, lite i taget medans du vispar försiktigt.
När allt har blandats så häll tillbaka allt i kastrullen och låt blandningen bli 82 grader medans du rör om hela tiden.

Ta av från värmen, dela upp lika i 3 bunkar, skålar, kastruller eller var du nu önskar.

Tillsätt sedan de olika smakerna genom att vispa med en handvisp.

För att sedan göra glassen. Ställ in glassmeten i kylen över natten så den får dra och bli kall. Alternativt rumstemperatur ca 2 timmar och sedan frysen en stund.
Jag körde in mina i frysen en stund också efter kylen för att få de extra kalla. Mina glassmaskiner är rätt små och klarar inte att frysa annars. Så det är ett tips att ställa in i frysen kanske 45 minuter. Den ska inte frysa men bli riktigt kall.

Kör sedan i glassmaskin tills den är färdig. Har du en glassmaskin så får du köra i omgångar och frysa om skålen mellan. Men ha inte glassmeten för länge i kylen.

Har du ingen glassmaskin kan du ställa in i frysen och röra en gång varje halvtimma tills den fryst.

Glass, blåbär, lakrits och vanilj
Glass, blåbär, lakrits och vanilj

Ha nu en riktigt fin påskhelg, kram

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Glass, Sommargott Tagged: blåbärsglass, Glass, hemmagjord glass, lakritsglass, vaniljglass

Krämig glass

mars 25, 2025 by victoriaadmin Leave a Comment
Krämig glass

Krämig glass

Finns det nåt bättre än att kunna njuta av en kulglass i vårvärmen? Äntligen, visst kan man äta glass vintertid också men jag njuter väldigt mycket extra när solen värmer och man kan sitta utomhus.

Gjorde i helgen 3 olika sorters glass. Receptet är på en stor sats och sedan delade jag den i 3 och gjorde 3 olika smaker. Min glassmaskin klarar inte av en sån stor sats så detta blev perfekt och altid kul att variera smakerna. Jag kommer absolut ta fram med goda smaker men dessa var sååå himla goda!

Överst på bilden är pistage, sen kommer choklad och längst ner salt karamell.

Krämig glass

Krämig glass

1 liter mjölk
2 1/2 dl vispgrädde
3 3/4 dl strösocker
120g äggula ( äggula från ca 6 normalstora ägg)

Vill du göra alla dessa 3 sorter så dela upp smeten i 3 delar när den kokat klart och blanda i ingredienserna till smakerna. Jag skriver här nedan hur mycket jag hade i varje tredjedel, vill du göra en stor sats med en smak så ta gånger 3 då.

Choklad:
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker

Pistage:
2 msk rent pistagesmör (100% pistagenötter)
1/2 dl hackade pistagenötter

Salt karamell: (gjorde denna salta kolasås som användes både i glassen och ovanpå)
1 dl vispgrädde
1/2 dl rörsocker
1 msk ljus sirap
1/2 tsk flingsalt

Koka i ca 10 minuter på rätt hög värme, inte högsta, i ca 10 minuter. Alla spisar fungerar olika men min tog ca 10 minuter, det ska inte koka för snabbt heller så har du en induktion kanske du får sänka värmen ytterligare. Låt kolasåsen bli ca 107-108 grader, den ska vara lös och får inte bli som kola, ska bara kännas som att den blir något tjockare än från början. (Hoppas du förstår min förklaring:)

Glassen:
Vispa äggula och socker fluffigt, gärna med elvisp eller assistent.
Koka upp mjölk och grädde i en kastrull och ta åt sidan.
Häll den varma gräddmjölken över äggvispet, lite i taget medans du vispar försiktigt.
När allt har blandats så häll tillbaka allt i kastrullen och låt blandningen bli 82 grader medans du rör om hela tiden.

Ta av från värmen, dela upp lika i 3 bunkar, skålar, kastruller eller var du nu önskar.

Tillsätt sedan de olika smakerna genom att vispa med en handvisp. Kakaon kan du sikta. Skulle det bli klumpar kan du mixa lätt.
Salt karamell tillsatte jag ungefär hälften i smeten och sedan ringlade jag över hälften på glassen.

För att sedan göra glassen. Ställ in glassmeten i kylen över natten så den får dra och bli kall. Alternativt rumstemperatur ca 2 timmar och sedan frysen en stund.
Jag körde in mina i frysen en stund också efter kylen för att få de extra kalla. Mina glassmaskiner är rätt små och klarar inte att frysa annars. Så det är ett tips att ställa in i frysen kanske 45 minuter. Den ska inte frysa men bli riktigt kall.

Kör sedan i glassmaskin tills den är färdig. Har du en glassmaskin så får du köra i omgångar och frysa om skålen mellan. Men ha det inte för länge i kylen.

Har du ingen glassmaskin kan du ställa in i frysen och röra en gång varje halvtimma tills den fryst.

Lycka till!

Krämig glass

Ha nu en fin dag:)
Kram

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Glass Tagged: chokladglass, Glass, hemmagjord glass, ice cream, pistageglass, salt karamell glass

Krämig chokladglass

augusti 4, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Krämig chokladglass

Krämig chokladglass

Augusti och som det ser ut kommer det lite finare vädret när jag börjar jobba igen… Några dagar ledigt kvar och sen börjar verkligheten igen. Men glassäsongen är inte över än och idag vill jag bjuda på en krämig chokladglass som är såå god. Jag gör den utan glassmaskin men ta ut glassen ur frysen så den får tina upp lite innan servering. Och sen är det bara att njuta.

Krämig chokladglass

Krämig chokladglass

5 dl mjölk (3%)
2 dl vispgrädde
2 dl strösocker
2 msk majsstärkelse
1 1/4 dl kakao
1 nypa flingsalt
100g mörk choklad 70%

Gör så här:
Koka upp hälften av mjölken med grädde, socker, majsstärkelse, kakao och flingsalt. Koka på medelvärme under vispning, sänk sedan värmen och låt koka några minuter 4-5 minuter tills det tjocknat, vispa hela tiden.

Ta av från värmen och tillsätt hackad mörk choklad och resterande mjölk, rör om så allt blandas väl. Låt svalna i rumstemperatur.

Häll upp i en form som tål att frysas och ställ in i frysen tills den stelnat.

Ta upp glassen en stund innan servering och njut.

Krämig chokladglass
Krämig chokladglass
Krämig chokladglass
Krämig chokladglass

Ha nu en härlig dag, kram

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Choklad, Glass Tagged: chokladglass, Glass

Drömsviss

juli 7, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Drömsviss

Drömsviss

Igår kom våra vänner på besök från Mexico, väldigt roligt att träffa de då det var 3 år sen sist de var här på besök. Blir inte så ofta då det är långa avstånd men det konstiga är att det känns som att det var igår när man väl ses. Det var länge sedan vi var och besökte de i Mexico så det måste ju bli snart också:)

Dagen och kvällen bjöd på massa mat och prat och desserten blev denna goding, en Drömsviss, en marängsviss med drömcrumble och jordgubbar. Så gott och enkelt att fixa och jag tror de flesta gillar.

Jag gjorde en liten fuskis och köpte chokladsås och färdiga maränger (jordgubbsmaränger från Ica) Händer inte ofta men jag kände att inte tiden räckte till riktigt och det finkade finfint såklart:)

Så vill du göra en supergod och enkel dessert testa min Drömsviss. Drömcrumble gör du innan så du bara kan ta fram när det är dags att sätta ihop desserten.

Drömsviss

Drömsviss

Drömcrumble (Recept nedan)
Gräddglass
Vispad grädde
Jordgubbar
Chokladsås
Strössel
Maränger

Gör så här:
Lägg ut drömcrumble i botten på ett fat, Klutta ut skopor med glass, klutta ut skedar med vispad grädde. Lägg på jordgubbar, maränger och toppa med drömcrumble, strössel och chokladsås.

Servera på direkten och njut!

Drömsviss

Drömcrumble:

25g rumsvarmt smör
3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/4 dl rapsolja
1/4 tsk hjorthornsalt
1 dl vetemjöl

Gör så här:
Rör ihop smör och socker, det ska inte vispas bara röras ihop. Tillsätt vaniljsocker, rapsolja och blanda ihop mjöl och hjorthornsalt och blanda ner. Rör om till en lite smulig deg.
Sprid ut smulorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen på 150 grader ca 12-15 minuter. Kaksmulorna ska inte få någon färg och stelnar till mer när de svalnat också. Låt svalna helt innan du rör de.

Drömsviss
Drömsviss

Glada gänget från Mexico förutom Freddan då:) Det roliga är att barnen heter Fredrik och Alexandra Victoria.

Drömsviss
Drömsviss
Drömsviss
Drömsviss

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Dessert, Glass Tagged: dessert, Glass, marängsviss, sviss

Marängglass

juli 31, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment
Marängglass

Marängglass

Idag vill jag tipsa om den typ enklaste desserten som ser riktigt lyxig ut att servera. Den är väldigt enkle att göra och går snabbt medan gästerna väntar. För att få till desserten behövs ett fåtal ingredienser samt en brännare.

Jag använde mig av köpeglass denna gång. Det smidigaste är de små rektangulära glassförpackningarna i papper från GB på 500ml, ni vet vilka va? Jag använde mig av en gräddglass med krossad choklad i och det blev supergott. Då du ska skära bitar av glassen så är faktiskt de paketen väldigt smidiga. Jag delade ett paket i 4 delar.

Jag fick tyvärr inte med så många bilder då glass smälter som ni vet och jag ville servera glassen fryst, haha.

Men som sagt, spana in receptet så ska jag försöka förklarar hur jag gjorde.

Marängglass

Marängglass 4 personer

1 paket glass 500ml från GB jag använde krossad choklad men ta det du gillar (pappersförpackningar)

Maräng:
4 äggvitor
2 dl strösocker

Topping:

Bär

Gör så här:
Vispa ihop äggvitorna snabbt i en bunke, använd en maskin eller elvisp. Tillsätt sedan sockret, lite i taget under konstant vispning tills du fått en tjock och fluffig marängsmet. Tillsätt inte allt socker på en gång utan några matskedar åt gången, sen vispar du kanske 10 sekunder och tillsätter lite till osv.

När marängsmeten börjar bli klar (fortsätt vispa tills det är dags att toppa glassen) så tar du fram glassen och delar i 4 delar, lägg upp den på ett fat eller en fin skärbräda eller liknande och täck den med massa marängsmet runt om. Enklast är att bara ta en sked och smetar på, det är bara fint om det blir lite ojämnt sen när du bränner av den. Nu får du vara lite snabb så inte glassen hinner smälta för mycket. Har du en kylbricka skulle ju det vara perfekt att använda.

När glassen fått maräng på sig så är det dags att bränna av ytan med en brännare och vips har du en fin dessert som du kan toppa med lite bär eller liknande. Vill man bryta av det söta kan man alltid göra en syrlig bärsås att ringla runt.

Servera på direkten och njut av en galet god liten dessert.

Marängglass
Marängglass
Marängglass

Njut av dagen:)
Kram Kram från mig

Följ mig på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Dessert, Festmat & Buffémat, Glass, Maräng Tagged: Glass, snabb dessert

Persikoglass med mörk choklad

maj 14, 2020 by victoriaadmin Leave a Comment
Persikoglass med mörk choklad

Persikoglass med mörk choklad

Snart, ja snart kommer värmen… och vad passar bättre då än lite god glass. Det är enkelt att fixa egen glass och så gott!! Den här glassen innehåller 2 ingredienser och görs på ett kick. Och dessutom blir den såååå god! Älskar persika och choklad, den kombon är fantastisk.

Persikoglass med mörk choklad

Persikoglass med mörk choklad, 4 glassar

5-6 persikohalvor (från burk med sockerlag)
1 dl sockerlag
80g mörk choklad

Gör så här:
Mixa ihop persikohalvorna med sockerlagen, häll i glassformar. Ställ in i frysen och låt stelna helt. Smält choklad över ett vattenbad, bred choklad på toppen av glassen. Mängden beror på vilken storlek på glassen du har och såklart antalet glassar beror också på glasstorleken. Lägg in glassen i frysen igen eller servera direkt. Jag brukar ta lite plastfolie runt mina glassar när jag förvarar dem i frysen.

Persikoglass med mörk choklad
Persikoglass med mörk choklad
Persikoglass med mörk choklad
Persikoglass med mörk choklad

Mums, läskande isglass, perfekt en solig och varm sommardag.

Persikoglass med mörk choklad

Hoppas ni alla får en fin dag, kram kram.
Följ mig gärna på Instagram om du inte redan gör det, HÄR

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Choklad, Dessert, Glass Tagged: Glass, glass med persika, hemmagjord glass, Isglass

Nyttiga chokladglassar

maj 12, 2019 by victoriaadmin Leave a Comment
Nyttiga chokladglassar

Nyttiga chokladglassar

Nu är vi snart där, sommaren är på intågande igen och i veckan lovar väderprognosen bättre väder. Äntligen, jag vill ha lite värme nu! Och med värmen kommer automatiskt GLASS, eller vad säger du? Blir det många varma dagar blir det många glassar och då kan det ju vara toppen med en lite nyttigare glass ibland. Eller hur? Så här kommer lite små minipops som kan vara bra att ha i frysen för varma dagar.

Nyttiga chokladglassar

Nyttiga chokladglassar, 10 minipops

2 stora mogna bananer
1 dl kokosmjölk
2-3 msk kakao
3 msk jordnötssmör
Lite jordnötter

Gör så här:
Mixa ihop alla ingredienserna utom jordnötterna. Fyll glassformar med lite jordnötter och glassen. Frys in. Jag använde mig av stora isformar, köpte dem på Coop Forum. Perfekta till stora isbitar eller lite mindre glassar som dessa.

Nyttiga chokladglassar
Nyttiga chokladglassar

Njut av lite nyttig glass…

Nyttiga chokladglassar

Kram Kram till dig, så roligt att just DU kikar in här hos mig. Det betyder så mycket ska du veta:)

Dela detta:

  • Dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Dela på Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Skriv ut (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • E-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Banan, Choklad, Glass, Hälsosamt, Jordnötssmör, Sommargott Tagged: chokladglass, Glass, hälsosam glass, hemmagjord glass, snabb glass
1 2 3 4 5 Nästa →

Sök på Victorias provkök:

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen

  • Grekisk brödfläta
  • Kesotunnbröd i stekpanna
  • Sweet mocktail med jordgubb och citron
  • Kycklingfärsspett och köttfärsspett
  • Avokadoglass med choklad

Senaste kommentarer

  • victoriaadmin om Grekiska frallor
  • victoriaadmin om Kalljästa rågsiktsbröd
  • Sara om Kalljästa rågsiktsbröd
  • Annika om Grekiska bagels
  • Kyckling fajitas - Victorias provkök om Kycklinggyros i form -Enkelt recept

Kategorier

  • Ägg
  • Allt i ett
  • Åmmelången
  • Äpplen
  • Åre -23
  • Avokado
  • Bake-off
  • Bakelse
  • Banan
  • Barcelona 2014
  • BBQ
  • Biskvier
  • Bönor
  • Bröd
  • Brunch
  • Bullar & Vetebröd
  • Cake pops
  • Candymail
  • Cheesecake
  • Chiafrön
  • Choklad
  • Citron
  • Croissant
  • Dadlar
  • Dessert
  • Dounut/Munkar
  • Drinkar
  • Dryck
  • Dulce de leche
  • Festmat & Buffémat
  • Fikabröd
  • Fisk
  • Fläskkött
  • Företag
  • Förrätt
  • Frukost
  • Frukt
  • Gästbloggare
  • Glass
  • Glasstopping
  • Glutenfritt
  • Godis
  • Granola
  • Gratänger
  • Grillat
  • Gurka
  • Hälsosamt
  • Hamburgare
  • Höstgott
  • Jamaica 2019-2020
  • Jordgubbar
  • Jordnötssmör
  • Juice
  • Jul
  • Kardemumma
  • Kebab/Gyros
  • Kex
  • Kladdkaka
  • Kola
  • Köpenhamn
  • Korv
  • Köttbullar
  • Köttfärs
  • Kreta 2014
  • Krustader
  • Kyckling
  • Lakrids
  • Las Palmas
  • Lax
  • Madeira 2022-2023
  • Malta 2018
  • Maräng
  • Marmelad
  • Marstrand
  • Mat i naturen
  • Matpajer
  • Mellanmål
  • Mexico 2013/2014
  • Milkshake
  • Min bok
  • Mina böcker
  • Mjuka kakor
  • Nattjästa bröd/bullar
  • New York 2014
  • No bake
  • Nötkött
  • Nutella
  • Omelett
  • Örebrotips
  • Ost
  • Pannkakor
  • Paprika
  • Päron
  • Påsk
  • Pasta
  • Pastarätter
  • Patty melt
  • Pizza
  • Planka
  • Plättar
  • Popcorn
  • Potatis
  • Pyssel
  • Restaurang och Hotel tips
  • Ris/Risotto
  • Roadtrip Europa 2015
  • Roadtrip Europa 2017
  • Roadtrip Europa 2018
  • Roadtrip Europa 2019
  • Roadtrip Europa 2025
  • Roadtrip USA 2016
  • Roadtrip, Lofoten /Vesterålen-23
  • Rotfrukter
  • Saffran
  • Saft
  • Sal, Kap Verde
  • Sallad
  • Samarbeten
  • Sås
  • Semlor
  • Självplock
  • Skaldjur
  • Småkakor
  • Smoothie
  • Smördeg
  • Smörgåsar
  • Smörgåstårta
  • Smörrebröd
  • Snacks
  • Sommar i Sverige
  • Sommargott
  • Soppa
  • Söta pajer
  • Svenska resmål & utflykter
  • Sylt
  • Tapas
  • Tårta
  • Tävling
  • Thaimat
  • Tips
  • Toast
  • Tomat
  • Tortilla
  • Tryffel
  • Trysil
  • Uncategorized
  • Våfflor
  • Varma drycker
  • Vegetariskt
  • Vickan på fest
  • Victorias Provkök testar
  • Victorias vardag
  • Victoriasprovkök
  • Vit fisk
  • Wok
  • Yoghurt

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Grekisk brödfläta maj 9, 2026
  • Kesotunnbröd i stekpanna maj 3, 2026
  • Sweet mocktail med jordgubb och citron maj 2, 2026
  • Kycklingfärsspett och köttfärsspett april 29, 2026
  • Avokadoglass med choklad april 26, 2026

Senaste kommentarerna:

  • victoriaadmin om Grekiska frallor
  • victoriaadmin om Kalljästa rågsiktsbröd
  • Sara om Kalljästa rågsiktsbröd
  • Annika om Grekiska bagels
  • Kyckling fajitas - Victorias provkök om Kycklinggyros i form -Enkelt recept

Copyright © 2026 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

Laddar in kommentarer …