Sen får vi ju inte glömma att det är våffeldagen. Det passar ju bra när många är lediga och kan mysa lite extra på frukosten. Idag gjorde jag våfflor ala Tommy Myllymäki, smarriga värre med drottningsylt och grädde.
Här kommer receptet, passa på att njuta av lite våfflor idag och skippa det färdiga pulvret, inte jobbigare än en pankakssmet.
Du behöver:
6 dl mjölk
1 ägg
4 dl vetemjöl
3 tsk strösocker
150g smör
1 tsk bakpulver
Salt
Gör så här:
Smält smöret i en kastrull.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Blanda ner ägget och hälften av mjölken och rör till en slät smet. Tillsätt sedan resterande mjölk och det smälta smöret. Rör om ordentligt. Låt dra en stund och grädda dem sedan i ett smörat våffeljärn.
Servera med grädde och sylt. MUMS sååå gott, ha en fin fredag.
Kram❤️