Auberginepizza med köttfärs

Godmorgon från soffan, ännu en dag med strålande sol, hur härligt är inte det?! Idag vill jag tipsa er om min fantastiskt goda Auberginepizza med köttfärs, det är så gott, du måste bara prova. Jag gillar verkligen både smaken och konsistensen som aubergine har så hos mig är det en favorit. Gillar du aubergine?

Att göra pizza på aubergine eller andra grönsaker gör pizzan bra mycket nyttigare än när man gör med bröd och smaken blir fantastiskt god. Så det är bara att köra på!!!

Auberginepizza med köttfärs:

Aubergine
Salt
Olivolja
Tomatsås
Köttfärssås, av fastare typ
Tomat
Riven ost

Gör så här:
Skiva auberginen i centimertertjocka skivor. Salta på dem och låt dem ligga ca 15 minuter.
Stek sedan auberginen på båda sidorna i en stekpanna med olja tills de fått lite fin färg och mjuknat lite.
Lägg aubergineskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Toppa med tomatsås, köttfärs, skivad tomat och riven ost. Sätt in i ugnen ca 7-10 minuter på 225 grader.
Njut!!

Såå gott!!

Testa min Auberginepizza med köttfärs NU!

Nu är det dags för ännu mer jobb och jag hoppas på en dag ute i det fina vädret, för visst blir man glad och så mycket piggare när solen kikar fram. Hoppas att du får en fin dag.

Kram ❤️