baka godis

Fluffy rocky road

Brukar du göra julgodis? Ofta finns det många väldigt enkla och supergoda recept, Rocky road är ju en klassiker som många ofta gör. Här har jag gjort min egen variant på en fluffig rocky road. Nötfri och så himlans god. Går liksom inte att bara ta en:) Men tänk på att choklad kan innehålla spår av nötter om någon är väldigt känslig.

Alltså den här kombon, testa du också, enklaste och godaste godiset i jul och jag tror faktiskt det kommer gillas av alla, stora som små.

Fluffy rocky road 20 bitar

300g choklad (jag använde 200g mjölkchoklad och 100g mörk choklad)
2 dl mini marshmallows
2 dl kalaspuffar (honungspuffar)

Topping:
Kalaspuffar
Minimarshmallows
Små strösselkulor
Chokladkulor, strössel
Flingsalt (ett måste så gott på)

Gör så här:
Smält chokladen över ett vattenbad och låt svalna några minuter.
Lägg kalaspuffar och minimarshmallows i en bunke. Blanda ner chokladen i bunken och rör om snabbt så allt blandas.

Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd form som är ca 20×15 cm. Toppa med kalaspuffar, minimarshmallows och flingsalt. Jag hade även på lite färgade strösselkulor och chokladkulor. Tryck ner lite lätt så se sitter fat i chokladen.

Ställ in i kylen och låt stelna helt, skär sedan i små rutor.

SÅÅÅÅ SÅÅÅ GOTT!

Hoppas du får en underbar onsdag, här blir det jobb och sen tänkte jag ta mig ut på en springrunda om isgatan försvunnit vilket jag hoppas. Snön kom till Örebro några dagar i alla fall men nu lyser den med sin frånvaro igen…

Kram Kram

Följ mig även på Instagram Victorias_provkok, på Facebook HÄR eller på Pinterest HÄR