cheesecake med räkor

Räkcheesecake i burk med smörstekt kavring

Enkla och galet goda grejer, det är liksom lite av min smak, som du vet:)
Den här lilla förrätten gör du på 5 minuter och kan servera på direkten! Hur bra som helst och det bästa av allt är att den är både väldigt fin och galet god!

Jag har använt mig av min enkla hembakade kavring men går såklart bra med en köpt också. Men denna är bara att röra ihop och in i ugnen på direkten så inga konstigheter där heller. Länk till min KAVRING HÄR.

Räkcheesecake i burk med smörstekt kavring, 3 burkar

2 skivor kavring
100 g naturell färskost
100 g creme fraiche (32-34%)
Salt
Vitpeppar
Färsk dill

Topping:
Räkor
Dill

Sallad (i botten)

Gör så här:
Dela kavringen i tärningar och stek i en stekpanna med smör. Ställ åt sidan och låt svalna.
Vispa ihop färskost, creme fraiche, salt och peppar med en elvisp. Vispa tills det tjocknat något. Tillsätt hackad dill efter smak.

Lägg hackad sallad i botten på små burkar eller glas, lägg i lite tärningar med smörstekt kavring. Toppa sedan med ostcréme, räkor, dill och kanske några fler tärningar med kavring. Alltså sååå gott och väldigt enkelt! Förbered gärna allt innan med sätt ihop den strax innan servering.

Hoppas du har en fin dag, idag är det en sån där molnig sommardag med ynka 18 grader och regn i luften. Lite lätt rastlös börjar jag bli, haha:) Kanske fler som är det?

Kram på dig i alla fall och kanske denna kan lyxa till det lite extra till kvällen.