cheesecake i glas

Cheesecake i glas med bär

Leave a Comment
Cheesecake i glas med bär

Cheesecake i glas med bär

Somrigt, fräscht och gudomligt gott…. En snabb cheesecake i glas med massor av goda färska bär. Så himlans gott och väldigt enkelt. Gör desserten i små fina glas och allt känns lite extra lyxigt. Perfekt vår och sommardessert som passar utmärkt efter middagen eller varför inte efter grillkvällen som snart kommer vara här hos oss:)

Cheesecake i glas med bär

Cheesecake i glas med bär, 4 st

80g digestivekex
40g smör

200g naturell philadelphiaost
150g turkisk yoghurt, den tjocka varianten på hink
3 msk florsocker
2 msk blåbärssylt

Hallon
Blåbär
Jordgubbar

Gör så här:
Mixa digestivekexen till ett fint smul, tillsätt smält smör och rör om så allt blandas.
Vispa ihop philadelphiaost och turkisk yoghurt. Vispa sedan i florsocker och blåbärssylt.
Lägg 2/3 av kaksmulet i botten på glasen. Lägg i lite cheesecake fyllning, lite bär och lite mer cheesecake. Toppa med lite mer kaksmulor och massa bär. Servera direkt eller ställ in i kylen en stund:)

Cheesecake i glas med bär
Cheesecake i glas med bär
Cheesecake i glas med bär
Cheesecake i glas med bär
Cheesecake i glas med bär
Cheesecake i glas med bär

Njut av dagen, kram till dig:)

Och du, följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR

Oreo citron cheesecake i glas

Leave a Comment
Oreo citron cheesecake i glas

Oreo citron cheesecake i glas

Påsken är en söt högtid, eller hur? Även om man inte äter så mycket sött så slår många till just vid påsk och en liten dessert efter maten sitter ju inte fel. Jag gillar små desserter och den är lilla godingen, en Oreo citron cheesecake i glas är både sockersöt och väldigt enkel att göra.

Oreo citron cheesecake i glas

Oreo citron cheesecake i glas, 4-5 st

4-5 oreo kex
1 1/2 dl vispgrädde + en knivsudd bakpulver 
150g naturell philadelphiaost 
3/4 dl florsocker 
2 tsk vaniljsocker 
2 msk lemoncurd 

Gör så här:
Vispa grädde och lite bakpulver hårt. I en annan bunke vispar du ihop philadelphiaost, florsocker och vaniljsocker. Vispa en stund tills du får en slät kräm. Vispa sedan ner den vispade grädden och vispa tills du får en jämn kräm. Smula sönder oreo kexen. Fyll en spritspåse med vaniljkrämen och spritsa i små glas, varva kex och vaniljkräm i glasen . Toppa med en klick lemoncurd på toppen och kanske lite färgat strössel, med strössla innan servering då de lätt färgar av sig annars. Ställ in i kylen till servering.

Oreo citron cheesecake i glas
Oreo citron cheesecake i glas

Dessa vackra små blommor växer i trädgården nu, helt fantastiskt fint.

Oreo citron cheesecake i glas
Oreo citron cheesecake i glas

Ha nu en toppenfin tisdag.
KRAM från mig

Mjölkchokladcheesecake i glas med jordgubbar

1 Comment

Mjölkchokladcheesecake i glas med jordgubbar

Mjölkchokladcheesecake i glas med jordgubbar

Det enkla är oftast det godaste, eller vad säger du? Jag har ätit mängder med ”fina” och ”dyra” desserter men vet du vad, jag föredrar det enkla framför det komplicerade. Det är så mycket godare och den här kombinationen av en härligt len mjölkchokladcheesecake i glas tillsammans med jordgubbar… Det kan knappast bli godare och inte så mycket enklare heller för den delen. Så vill du lyxa till middagen men nåt riktigt sött och gott, testa den här. För du glömmer väl inte bort att lyxa till vardagarna lite extra? Det ger så mycket!

Mjölkchokladcheesecake i glas med jordgubbar

Mjölkchokladcheesecake i glas med jordgubbar ca 6 st små glas

100g mjölkchoklad
100g naturell färskost
30g mjukt smör
25g florsocker

Jordgubbar
Digestivekex, gärna fullkorn

Gör så här: 
Smält chokladen över ett vattenbad och låt den svalna. Vispa sedan ihop färskost, mjukt smör och florsocker i en bunke. Tillsätt sedan den svala chokladen och vispa fluffigt med en elvisp.

Hacka jordgubbarna och smula digestivekexen, varva sedan valfri mängd digestivekex, jordgubbar och mjölkchokladcheese i fina små glas.

Förvaras i kylen men ta fram lite innan de ska serveras så att de mjuknar.

Mjölkchokladcheesecake i glas med jordgubbar Mjölkchokladcheesecake i glas med jordgubbar

Enkelt och såååå galet gott!

Mjölkchokladcheesecake i glas med jordgubbar Mjölkchokladcheesecake i glas med jordgubbar

Hoppas ni alla haft en riktigt härlig helg, idag blev det vår på riktigt tycker jag. Klockan ställdes om, solen strålade, nästan all snö är borta och det var riktigt varmt och skönt i alla fall här i Örebro. Man vill liksom bara vara ute, då är det vår!

Kram Kram

Nutellacheesecake i glas

Leave a Comment

image

Nutellacheesecake i glas…

Nutella är en favorit hos många och den lilla burken finns hemma hos flera av oss och visst är det gott. Det är bra till mycket och speciellt desserter. Jag gillar verkligen desserter och speciellt sånna som går fort att göra, för ofta kommer man på sig själv att en dessert vore gott efter maten. Sen ska inte desserter vara för stora utan bara en liten mumsbit liksom.

image

4 små portioner nutellacheesecake i glas: 
1 dl vispgrädde
2 msk florsocker
100g philadelphiaost
2-3 msk nutella
6 bragokex med choklad
Hackad mörk choklad

Gör så här:
Vispa grädde och florsocker hårt.
Vispa ihop philadelphiaost och nutella så allt blandas. Blanda sedan ihop gräddblandningen med nutellaröran. Vispa så allt blir jämt blandat.
Varva krossade bragokex och cheesecakeröran i glas. Toppa med hackad mörk choklad och kex. Förvaras i kylen tills den ska serveras.

imageimage

En dröm för nutellaälskaren, perfekta små desserter som är väldigt goda efter middagen.

image

Happy day, hoppas ni får en fantastisk dag, här i Örebro snöar det för fullt och det är sån mysig vinterkänsla. Älskar vinter och snö, hoppas det håller i sig.

Kram ❤️