Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

enkel dessert

Falsk Créme Brûlée med passionsfrukt

januari 27, 2023 by victoriaadmin Leave a Comment
Falsk Créme Brûlée med passionsfrukt

Falsk Créme Brûlée med passionsfrukt

Men alltså jag är så glad och tacksam för alla era fina ord om den här desserten. Jag lade ut den på Instagram igår och det blev succé på direkten. Så kul! Och så roligt att ni engagerar er, visar på att ni gillar det jag gör och vill ha recept. Blir så himla glad ska du veta:) Engagemang är som ni säkert redan vet viktigt som influensers men även viktigt för mig då jag faktiskt ser vad NI gillar och att det peppar mig nåt otroligt att fortsätta skapa nya recept till er. För utan engagemang blir det ju faktiskt inte lika roligt… Alla peppande kommentarer och gilla markeringar betyder mer än du kan ana för en influensers. Det är liksom det sättet jag kommunicerar med dig och det sättet du kan kommunicera med mig.

Anledningen till att receptet kommer upp dagen efter eller knappt 22 timmar senare är inte för att jag vill vara dryg på något vis som någon trodde utan det är för att jag för det första gärna ville visa min dessert som blev så god för er (jag vill liksom visa allt direkt och dela med mig:)sån är jag… och dels för att jag efter att jag visade den har jobbat konstant förutom att jag sovit några timmar. Det är alltså inte för att dryga mig, synd att ens någon ska behöva tro det:( och anledningen till att jag inte skrev vad det var, det var för att jag inte bestämt mig för vad den skulle heta helt enkelt. Det blir lätt så när man skapar helt nya recept.

Men NU har jag bestämt mig för att den får heta Falsk Créme Brûlée med passionsfrukt, såååå galet god och den görs från grunden på bara några minuter. Bästa och enklaste och den passar alla skulle jag säga.

DU MÅSTE PROVA!

Och berätta gärna vad du tyckte om den, jag älskar att få veta och det är så roligt att se när ni provar.

Falsk Créme Brûlée med passionsfrukt

Falsk Créme Brûlée med passionsfrukt 3 st små

1 dl vispgrädde (40%)
100g naturell färskost (typ philadelphiaost, jag använde orginal)
1 msk vaniljsocker
1 msk florsocker
2-3 passionsfrukter

Topping:
Brunt farinsocker

Gör så här:
Lägg grädde, färskost, vaniljsocker och florsocker i en bunke. Vispa med en elvisp tills allt tjocknat och fått en fin, krämig och fast konsistens.
Gröp ur passionsfrukterna och lägg i botten på små glas eller burkar. Jag använde passionsfrukt på burk som jag köpte på Madeira men kör på vanliga passionsfrukter, det går precis lika bra och det kommer jag använda i fortsättningen också.
Lägg sedan på smeten du vispat lite försiktigt.

Toppa med lite farinsocker och bränn av toppen med en brännare så du får det sådär härligt gyllene.

Klart för servering och det blir så himla gott och ser riktigt lyxigt ut fast det är en så snabb dessert.

Lycka till och hoppas du provar:) Önskar du göra fler så dubbla bara receptet.

Falsk Créme Brûlée med passionsfrukt
Falsk Créme Brûlée med passionsfrukt
Falsk Créme Brûlée med passionsfrukt
Falsk Créme Brûlée med passionsfrukt

Massa kramar till dig och trevlig fredag 🙂

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Dessert, Frukt Tagged: creme brule, dessert, enkel dessert, snabb dessert

Krämig yoghurtdessert med nötter, fikon och pepparkaka.

december 26, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Krämig yoghurtdessert med nötter, fikon och pepparkaka.

Krämig yoghurtdessert med nötter, fikon och pepparkaka.

Hoppas du haft en fin jul, min blev bra, det blev jul 2 dagar i rad för min del. Julafton hemma hos Fs föräldrar och juldagen hemma hos oss. När vi firade hos oss blev det ingen direkt julmat utan vi bjöd på en förrättsoppa (ni kommer få recept), en varmrätt med Entrecote, potatisgratäng, rödvinsås och kantarellstuvning. Och sen denna goda dessert, en Krämig yoghurtdessert med nötter, fikon och pepparkaka. En rätt lätt dessert, kan behövas efter all god mat. Ja väldigt enkel att göra också såklart. Den här desserten passar fint både till jul, mellandagarna och nyår så testa:)

Just nu så sitter jag på ett hotell på Arlanda och väntar på ett flyg i morgon som går till Madeira. Ska bli så skönt att komma iväg ett tag:) Bor alltid på hotell när vi ska flyga, så skönt att vara på plats innan så inget krånglar med bilen i alla fall:)

Kommer bjuda på lite inspiration från Madeira såklart, ska bli så kul, aldrig varit där tidigare. Har du några tips är de välkomna:):)

Men nu över till denna goding, du måste prova.

Krämig yoghurtdessert med nötter, fikon och pepparkaka.

Krämig yoghurtdessert med nötter, fikon och pepparkaka 4 portioner

1 dl blandade nötter, jag använde cashewnötter och mandlar
1 dl strösocker
4-5 dl naturell turkisk/grekisk yoghurt på burk
1 msk vaniljsocker
4 hela pepparkakor + pepparkakssmul
1 fikon
2 msk flytande honung

Gör så här:
Lägg sockret i en stekpanna och smält på medelvärme, när sockret smält så häll i hackade nötter/mandlar och rör om. Lägg upp på en bricka med bakplåtspapper, fördela ut det jämt och låt stelna. Hacka sedan i bitar. (Kan förberedas innan)

Blanda ihop yoghurt med vaniljsocker och klutta ut i glas.
Toppa med karamelliserade nötter, smulad pepparkaka och honung. Sätt i fikon och en pepparkaka och servera. Toppingen gör du precis innan det ska serveras, så himla gott och enkelt! Och visst blir det fint?

Krämig yoghurtdessert med nötter, fikon och pepparkaka.
Krämig yoghurtdessert med nötter, fikon och pepparkaka.

Kram kram, ses på Madeira sen:)

Följ mig även på Instagram, Victorias_provkok heter jag där och där kommer det upp dagligen från resan.

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Dessert, Jul, Yoghurt Tagged: dessert, Efterrätt, enkel dessert, juldessert, lätt dessert, lyxig dessert, nyårsdessert, snabb dessert

Lemon posset

september 27, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Lemon posset

Lemon posset

Varför krångla till det liksom? Jag älskar som du redan vet, enkla recept! Inget krångel och gärna med ingredienser som redan finns hemma. Det här är ett sånt recept och vid första anblick kan man undra ”och hur ska det där tjockna, det måste saknas nåt i receptet…” Men det gör inte det, det här är typ lite magi då grädden tjocknar av citronen. Häftigt va? Och det blir en sån himla god och krämig dessert så du måste testa. Du kommer älska den:) Och ja den tar bara 5 minuter att fixa till om du tar bort kylningen men då sköter den sig ju själv.

Lemon posset

Lemon posset 6 små desserter

3 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1/2 dl citronjuice (ca 1 saftig citron men ha en till redo om den inte är lika saftig som min;)
Rivet skal av 1 citron
1 tsk vaniljsocker

Topping:
Jordgubbar

Gör så här:
Koka upp grädde och socker i en kastrull under vispning och låt sjuda på medelvärme ca 2-3 minuter tills sockret lösts upp helt.
Ta av från värmen och tillsätt sedan citronjuice och vispa under tiden som juicen hälls ner. Tillsätt till sist vaniljsocker och det rivna citronskalet. Rör om så allt blandas och häll upp i små fina glas.

Ställ sedan in glasen i kylen ca 10 timmar men jag hade mina över natten. Dekorera med jordgubbar eller andra bär och njut av en fantastiskt krämig och god dessert.

Lemon posset

Enkelt va? Och små fina glas kan du fynda på loppis om du inte redan har ett gäng hemma:) Jag tycker inte desserter ska vara för stora utan föredrar små glas.

Lemon posset
Lemon posset

Ha nu en fin dag och lova att prova denna goding:):)

Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Citron, Dessert Tagged: citrondessert, enkel dessert, fräsch dessert, krämig dessert

Frozen chocolate cheesecake

september 2, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Frozen chocolate cheesecake

Frozen chocolate cheesecake

Ja som du säkert redan vet så ÄLSKAR jag ju choklad i alla olika varianter och den här lilla godbiten blev supergod och så himla enkel att göra. En dessert i portionsform, perfekt att ta fram, tina upp och njuta av. En kexbotten med en frusen ostfyllning ovanpå, mums!

Frozen chocolate cheesecake

Frozen chocolate cheesecake, 4 st

Botten:
75g digestivekex
30g smör

Fyllning:
125g creme cheese (naturell)
1 dl florsocker
1 msk kakao
70g hackad choklad (mjölkchoklad och geisha hade jag)

Topping:
Choklad (hackad)
Kolasås
Chokladsås

Gör så här:
Mixa ihop kakorna till smulor och blanda ihop med smält smör.
Tryck ut bottnarna i bullformar som du placerat i en muffinsplåt. Ställ i kylen.

Vispa ihop creme cheese, florsocker och kakao tills det blir slätt. Vispa gärna med en elvisp.
Blanda ner hackad choklad.
Lägg fyllningen ovanpå botten. Toppa med kolasås, chokladsås och hackad choklad. Ställ in i frysen minst 3 timmar.

Du kan även toppa dina cheesecake innan servering men låt de tina lite innan.

Låt stå framme en stund innan servering så de får mjukna lite.

Frozen chocolate cheesecake
Frozen chocolate cheesecake
Frozen chocolate cheesecake
Frozen chocolate cheesecake

Önskar dig en riktigt trevlig helg, kram kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Cheesecake, Choklad, Dessert Tagged: cheesecake, chokladcheesecake, enkel dessert, frozen cheesecake

Skakad chokladmousse

juni 12, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Skakad chokladmousse

Skakad chokladmousse

Sommar, sol, landet, båten, husvagnen, tältet och picknick. Ja, listan kan göras lång på underbara saker vi gör då. Passa på att njuta av härliga lediga dagar och massa god mat såklart:) Eller hur! Idag tänkte jag tipsa om en Skakad chokladmousse. Alltså inget nytt i sig men jag hade faktiskt inte ens tänkt tanken själv att jag kunde skaka desserten i en burk innan jag fick tipset. Så tänker att fler med mig kommer uppskatta tipset:) Du gör alltså så enkelt som att lägga ner alla ingredienserna i en burk och skakar tills den fått rät konsistens helt enkelt. Plättlätt! Perfekt om du vill göra en rolig dessert tillsammans med vännerna eller helt enkelt vill ta med den till picknicken i sommar. SHAKE IT!

Skakad chokladmousse

Skakad chokladmousse 2-3 små glas

2 dl vispgrädde
1- 1 1/2 msk kakao (variera chokladsmaken själv)
1 1/2 msk flytande honung (öka eller minska sötheten själv)
1 liten nypa flingsalt

Gör så här:
Lägg allt i en burk med lock, se till att det är en tillräckligt stor burk så det finns plats över i den när du lagt i ingredienserna. Lägg i alla ingredienserna och skaka tills du fått lagom tjock konsistens på din mousse. Skaka inte så mycket så den skär sig så kolla ibland hur den ser ut mellan skakningarna.

Skakad chokladmousse

Spana in hur jag gör när jag skakar Chokladmousse på Youtube här

Skakad chokladmousse
Skakad chokladmousse

Så gott i all sin enkelhet:)

Skakad chokladmousse

Ha nu en riktigt fin dag, och njut av dagen. Nu räknas det ner till semestern som kommer bli väldigt välbehövlig.

Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Choklad, Dessert, Sommargott, Victorias Provkök testar Tagged: enkel dessert, rolig dessert

Vit chokladdessert med passionsfrukt

december 30, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment
Vit chokladdessert med passionsfrukt

Vit chokladdessert med passionsfrukt

2021 börjar gå mot sitt slut och jag vill tacka er alla för att ni följer mig och gör det så roligt att jobba med mina sociala medier. 2021 har varit ett fint år för mig och det tackar jag för. Hoppas på ett lika bra kommande år.

Som ni vet så gillar jag det enkla, jag vill att alla ska kunna göra mina recept och att det inte ska vara för krångligt och vet ni, det är ofta det enkla som är det goda. Det behöver inte vara så komplicerat:)

Som dessa galet goda små desserter, helt enkelt en Vit chokladdessert med passionsfrukt, enkelt, lyxigt och galet gott! Införskaffa små söta glas som du kan spritsa din dessert i och allt känns så mycket lyxigare och finare. Jag har köpt mina på second hand och där brukar finnas mycket att välja mellan till en bra peng.

Vit chokladdessert med passionsfrukt

Vit chokladdessert med passionsfrukt (6 st mini)

100g naturell philadelphiaost (orginal)
1 dl vispgrädde
2 msk florsocker
75g vit choklad
2 passionsfrukter

Gör så här:
Lägg philadelphiaost, vispgrädde (ovispad) och florsocker i en bunke och vispa med elvisp tills du fått en tjock och fin kräm.
Smält chokladen över ett vattenbad, låt vattnet koka upp i en kastrull och ställ över en tallrik med hackad vit choklad, dra åt sidan och låt smälta långsamt. Chokladen ska inte bli för varm utan smält långsamt. Ta bort tallriken från värmen och låt svalna någon minut. Häll chokladen i gräddvispet och vispa eller rör ihop lite snabbt. Spritsa ut chokladkrämen i små glas och förvara i kylen. Kan serveras på direkten också. Innan servering så toppar du med lite passionsfrukt och du har en grymt god dessert på några minuter.

Vit chokladdessert med passionsfrukt
Vit chokladdessert med passionsfrukt

MUMS 🙂

Vit chokladdessert med passionsfrukt
Vit chokladdessert med passionsfrukt
Vit chokladdessert med passionsfrukt
Vit chokladdessert med passionsfrukt

Ha nu en toppenfin dag, här blir det skidor, fortfarande kvar i Idre och vi har snö idag, det behövs snö här. Så här lite snö har det nog inte varit på många år. Gräset syns vid husväggarna, känns som att det alltid varit minst en meter snö varje gång vi varit i fjällen såhär vid jul, men jag kan ha fel såklart. Kul med mer snö i alla fall så kanske fler backar kan öppna och längdspåren också.

Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Choklad, Dessert, Festmat & Buffémat Tagged: enkel dessert, lyxig dessert, snabb dessert

Snickers i glas

september 1, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment
Snickers i glas

Snickers i glas

Gillar du jordnötter i kombination med kola och choklad? Då bara måste du testa den hör otroligt goda och väldigt enkla desserten som jag kallar Snickers i glas. Den blir klar på ett kick och jag lovar att alla kan slänga ihop denna underbara dessert. Desserten förhöjs verkligen i fina små glas. Och se till att göra små desserter. Jag älskar verkligen något sött efter en middag men det ska bara vara lite:)

Snickers i glas

Snickers i glas 6 st

20g smält smör
50g digestive kex

200g naturell philadelphiaost
3/4 dl florsocker
2 msk dulce de leche
3/4 dl salta jordnötter

Topping:
1/4 dl jordnötter
25 g mjölkchoklad
1 tsk kokosolja

Gör så här:
Krossa digestivekexen fint och blanda ner smält smör, ställ åt sidan.
I en annan bunke lägg i philadelphiaostoch florsocker och vispa ihop med elvisp någon minut tills allt blandats och tjocknat. Tillsätt sedan dulce de leche och vispa lite till och till sist tillsätt jordnötter och rör om.

Lägg ca 1-2 msk av kexblandningen i fina glas, klutta över philadelphiaost blandningen.

Smält mjölkchoklad över ett vattenbad, blanda ner kokosolja för att få chokladen smidigare och enklare att jobba med. Ringla över choklad i glasen och toppa med lite digestivesmulor och jordnötter.

Förvaras i kylen men kan serveras direkt efter att de gjorts också.

Snickers i glas
Snickers i glas

Såååå himla gott!

Snickers i glas

Spana in krämigheten i denna 🙂

Snickers i glas
Snickers i glas

Solen strålar här i Örebro och det blev ju en superfin start på September, hoppas du får njuta av dagen. Jag har inte lämnat sommaren bakom mig bara för att det är September, tycker den får hänga med ett tag till:)

Kram och tack för att du följer mig och kikar in här, om du inte redan gör det så får du mer än gärna följa mig på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook Här

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Dessert, Dulce de leche Tagged: dessert i glas, enkel dessert, snabb dessert

Chokladmousse med kinapuffar

mars 2, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment
Chokladmousse med kinapuffar

Chokladmousse med kinapuffar

En chokladmousse, en helt vanlig enkel chokladmousse. Visst kan man bli galet sugen på det? Dessutom med kinapuffar och chokladsås…Alltså hur gott? Ja, för mig som älskar små chokladdesserter är detta riktigt gott! En krämig dessert med mycket smak av just choklad.

Chokladmousse med kinapuffar

Chokladmousse med kinapuffar 4-6 små desserter

3 dl vispgrädde
150g mörk choklad
3 äggulor
1 dl grovhackade kinapuffar
1 nypa flingsalt

Topping:
Kinapuffar
Chokladsås

Gör så här:
Vispa grädden rätt hårt. Hacka chokladen och smält den i en skål över ett vattenbad. Rör ihop äggulorna i en skål och tillsätt sedan chokladen under konstant omrörning. Tillsätt sedan grädde, ta först lite grädde och vispa ut i chokladsmeten och ta sedan mer och mer tills du fått en mousse. Tillsätt en nypa flingsalt och sen grovt hackade kinapuffar. Rör om och fördela ut i små glas på direkten. Toppa med chokladsås och kinapuffar.

Vill du göra en enkel chokladsås kan du bara koka upp lite grädde/mjölk och tillsätta socker och kakao tills du fått en lagom tjock sås.

Chokladmousse med kinapuffar
Chokladmousse med kinapuffar
Chokladmousse med kinapuffar
Chokladmousse med kinapuffar

Enkelt och så gott!

Chokladmousse med kinapuffar
Chokladmousse med kinapuffar

Ha nu en fin fin kväll, massa kramar från mig;)

Vill du så följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook.

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Choklad, Dessert Tagged: choklad dessert, chokladmousse, enkel dessert

Chokladbolls paj (No Bake)

februari 26, 2021 by victoriaadmin 1 Comment
Chokladbolls paj (No Bake)

Chokladbolls paj (No Bake)

Då var det dags för en hejdundrans god dessert nämligen denna supergoda Chokladbolls paj. En enkel men ack så god liten dessert för dig som gillar chokladbollar. Denna paj behöver inte bakas i någon ugn, där av namnet No bake. du gör helt enkelt ett pajskal med smör och digestivekex som du fyller med en mjuk och krämig smet med chokladbolls smak. Du ska gärna ha pajen stå framme innan servering så fyllningen mjuknar, då är den som allra godast.

Chokladbolls paj (No Bake)

Chokladbolls paj (No Bake)

Botten:
10 digestive kex
60g smör

Fyllning:
200g rumsvarmt smör
2 1/2 dl florsocker
3/4 dl kakao
3 1/2 msk kallt starkt kaffe
6 msk vispgrädde
1 1/2 dl havregryn

Topping:
Vispad grädde
Chokladbollar recept HÄR

Gör så här:
Smält smöret till botten i en kastrull. Mixa sönder digestive kexen till ett fint kakmjöl, tillsätt det smälta smöret och mixa lite till. Tryck ut kexfyllningen i en form, jag avvände en avlång form som är 36×10 cm med löstagbar botten. Tryck upp fyllningen även på kanterna. Ställ in i kylen medan du gör fyllningen.

Fyllningen:
Vispa eller mixa ihop allt till fyllningen. Jag använde en matberedare. Fördela sedan ut smeten i pajskalet och förvara i kylen. Ta fram innan servering gärna 45 min till en timma så fyllningen får chans att mjukna lite. Den är som allra godast då nämligen. Dekorera med vispad grädde och om du vill kanske några chokladbollar. Jag gjorde minichokladbollar;)

Chokladbolls paj (No Bake)
Chokladbolls paj (No Bake)
Chokladbolls paj (No Bake)
Chokladbolls paj (No Bake)
Chokladbolls paj (No Bake)

Mums 😉 Jag verkligen älskar chokladbollar…

Chokladbolls paj (No Bake)

Hoppas du haft en fin dag, nu är det ÄNTLIGEN helg.

Kram på dig och du följ mig gärna på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Choklad, Dessert, No bake, Söta pajer Tagged: choklad dessert, Chokladbollar, chokladbolls paj, enkel dessert

Vit chokladkräm med kolasås i glas

januari 6, 2021 by victoriaadmin 2 Comments
Vit chokladkräm med kolasås i glas

Vit chokladkräm med kolasås i glas

Som ni vet sedan tidigare så gillar jag enkelheten i mat men att det ändå ska se lyxigt ut och smaka enormt gott! Den här desserten en Vit chokladkräm med kolasås i glas är otroligt god och ser sjukt fin ut i små glas. En dessert ska inte vara för stor utan njutas av i en lite mindre mängd, därför är små glas toppen till just desserter. Mina glas kommer från loppis och där kan du hitta så otroligt mycket fina glas till små efterrätter.

Vit chokladkräm med kolasås i glas

Vit chokladkräm med kolasås i glas 4-5 st

100g vit choklad
2 dl vispgrädde (40%)
1 krm äkta vaniljpulver
110 g naturell philadelphiaost
1/2 dl dulce de leche (Karamelliserad mjölk, den kokta varianten)
3-4 digestivekex, krossade

Gör så här:
Koka upp 1 dl vispgrädde i en kastrull, hacka chokladen och tillsätt den i grädden. Ta av från värmen och låt chokladen smälta, rör om. Låt svalna i rumstemperatur, den behöver inte bli kall bara svalna.
I en bunke vispar du ihop den andra delen grädde, dvs 1 dl grädde med
110 g philadelphiaost och vaniljpulver. Vispa med en elvisp tills det blir fluffigt och har tjocknat.

Blanda sedan ihop chokladblandningen med gräddfluffet, låt kallna någon timma i kylen. Vispa sedan ihop det om det behöver bli fastare i konsistensen. Jag vispade ihop med elvispen en stund när det kallnat.

Varva sedan krossade digestivekex med chokladkrämen och kokasåsen i fina glas. Toppa med kolasås, digestivekex, hyvlad vit choklad (jag hyvlade med osthyvel) och sen hade jag lite chokladströssel, sånt mjukt man har på smörgåsen i Holland…

Serveras på direkten eller strax efter att desserten satts ihop. SÅÅÅÅÅ GOTT!!!

Vit chokladkräm med kolasås i glas
Vit chokladkräm med kolasås i glas

Vaniljpulver använder jag alltid när det ska tillsättas vaniljsmak. Det säljs i vanliga matbutiker i små burkar med brunt vaniljpulver. Det är inget tillsatt socker i utan bara mald vaniljstång.

Vit chokladkräm med kolasås i glas
Vit chokladkräm med kolasås i glas
Vit chokladkräm med kolasås i glas

Hoppas ni kommer gilla det lika mycket som mig, KRAM

Följ mig mer än gärna på Instagram Victorias_provkok eller Facebook

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Choklad, Dessert, Dulce de leche Tagged: dessert i glas, enkel dessert, lyxig dessert
1 2 3 Nästa →

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Falsk Créme Brûlée med passionsfrukt januari 27, 2023
  • Smakrik kycklinggryta med chorizo och spenat januari 23, 2023
  • Räktårta januari 19, 2023
  • Krämig Lasagnesoppa januari 15, 2023
  • Madeira januari 14, 2023

Senaste kommentarerna:

  • Sandra om Nattjäst limpa med äpple och dadlar
  • Anna om Saffranscookies med russin och vitchoklad
  • victoriaadmin om Saffranscookies med russin och vitchoklad
  • Anna om Saffranscookies med russin och vitchoklad
  • victoriaadmin om Mini rågsiktskakor

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …