Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

dessert med saffran

Julig cheesecake i glas med saffranskolasås

december 3, 2023 by victoriaadmin 1 Comment
 Julig cheesecake i glas med saffranskolasås

Julig cheesecake i glas med saffranskolasås

Det behöver inte vara svårt att lyxa till det med en dessert, den här desserten som är en Julig cheesecake i glas med saffranskolasås är enkel och väldigt snabb att göra. Saffranskolasåsen kan du göra i förväg om du vill och den är så god till både denna dessert och en klick vaniljglass. Det blir en lire större sats av såsen men den är galet god så det gör inget att det blir lite över:) Du kan ju även öka mängden på själva cheesecakefyllningen så kan du göra fler om du önskar.

Det här receptet räcker till ca 4 cheesecake i glas då blir de lite större, jag gillar små desserter men eftersom dessa fick följa med på vår skridskotur på hjälmaren idag så blev de lite större i burk. Gjorde några i glas också som fick stanna hemma. Himmelskt goda måste jag säga!

 Julig cheesecake i glas med saffranskolasås

Julig cheesecake i glas med saffranskolasås 4-6 st

Saffranskolasås:
1 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1/4 gram saffran (1/2 påse)
30g smör

Cheesecakefyllning:
2 dl vispgrädde
200g naturell philadelphiaost
4 msk florskocker
2 tsk vaniljsocker

Pepparkakor

Gör så här:
Börja med att koka saffranskolasåsen. Lägg alla ingredienserna till kolasåsen utom smöret i en kastrull. Låt koka på medelvärme tills du fått den något tjockare konsistens. Ca 5 minuter eller tills det når en temperatur på ca 110 grader. Prova att lägga upp lite av såsen på en kall matsked, då ska den kännas lite tjockare men den får inte bli för tjock. Tillsätt smöret när det kokat klart. Rör om. Låt svalna i rumstemperatur medan cheesecaken görs. Kolasåsen kan serveras ljummen eller rumstempererad.

Lägg alla ingredienserna till cheesecakefyllningen i en bunke och vispa ihop med en elvisp tills den tjocknat.
Smula pepparkaka i botten på glas och spritsa ut fyllningen. Toppa med kolasås och lite pepparkaka:)

Servera och njut!

Den perfekta desserten nu i juletider.

 Julig cheesecake i glas med saffranskolasås
 Julig cheesecake i glas med saffranskolasås

Kram kram och hoppas du provar:)

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Cheesecake, Dessert, Jul, Saffran Tagged: dessert med saffran, julig dessert, Saffran

Krämig saffrancookie dessert med vispad grädde

december 1, 2018 by victoriaadmin Leave a Comment

Krämig saffrancookie dessert med vispad grädde

Krämig saffrancookie dessert med vispad grädde

1a december idag och det firar jag med att bjuda på en liten saffransdessert. Knapriga cookie är ju såklart supergott men gör man dem lite krämigare passar de utmärkt som en liten dessert som serveras med vispad grädde eller lite vaniljglass. De här är helt otroligt goda, jag plattade ut dem i en långpanna och gräddade bara 10 minuter och då fick jag en fantastiskt god, kan jag kalla det ”krämig” kaka…Alltså look at this…

Krämig saffrancookie dessert med vispad grädde

Krämig saffrancookie dessert med vispad grädde

100g mjukt smör
1 1/2 dl strösocker
1 ägg
1/2 paket saffran
ca 2- 2.2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk bakpulver
1 krm salt
50 hackad vit choklad
3/4 dl hackad mandel

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop strösocker med smöret och tillsätt sedan ägg och saffran, rör om väl. Blanda ihop vetemjöl (börja med 1 1/2 dl), bakpulver, bikarbonat och salt i en bunke, rör om så allt blandas ordentligt, rör ner det i smörblandningen. Tillsätt sedan hackad vit choklad och hackad mandel. Efter hand tillsätter du mjölet tills du får en fin deg du kan röra vid, men som sagt ta inte i för mycket mjöl, äggen kan vara olika stora därav kan mjölmängden variera något.

Platta sedan ut degen på en plåt med bakplåtspapper. min deg var ca 1 cm tjock. Sätt in plåten i ugnen ca 10 minuter. Kakorna ska fortfarande vara krämiga. Tiden varierar beroende på ugn så håll koll på dem. Så fort du tar ut plåten så skär du den i lagom stora bitar. Låt sedan din krämiga saffrancookie svalna. Antingen serverar du den lätt ljummen eller kall tillsammans med vispad grädde eller glass.

Krämig saffrancookie dessert med vispad grädde Krämig saffrancookie dessert med vispad grädde Krämig saffrancookie dessert med vispad grädde

Utplattad cookie redo för ugnen…

Krämig saffrancookie dessert med vispad grädde

Alltså sååå gott!

Krämig saffrancookie dessert med vispad grädde Krämig saffrancookie dessert med vispad grädde

Ha nu en toppenfin dag

Kram Kram

Dela detta:

  • Klicka för att dela på X (Öppnas i ett nytt fönster) X
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster) Facebook
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster) Pinterest
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster) Skriv ut
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
Posted in: Dessert, Jul, Saffran, Småkakor Tagged: baka med saffran, dessert med saffran, saffransdessert

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen

  • Rabarberkaka
  • French avocado toast
  • Kebapi med feta och paprikasås
  • Schnitzel på fläskfilé med krämig senapssås
  • Nattjäst havrefocaccia

Senaste kommentarer

  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne
  • Ellinore om Världens godaste lasagne

Kategorier

  • Ägg
  • Allt i ett
  • Åmmelången
  • Äpplen
  • Åre -23
  • Avokado
  • Bake-off
  • Bakelse
  • Banan
  • Barcelona 2014
  • BBQ
  • Biskvier
  • Bönor
  • Bröd
  • Brunch
  • Bullar & Vetebröd
  • Cake pops
  • Candymail
  • Cheesecake
  • Chiafrön
  • Choklad
  • Citron
  • Croissant
  • Dadlar
  • Dessert
  • Dounut/Munkar
  • Drinkar
  • Dryck
  • Dulce de leche
  • Festmat & Buffémat
  • Fikabröd
  • Fisk
  • Fläskkött
  • Företag
  • Förrätt
  • Frukost
  • Frukt
  • Gästbloggare
  • Glass
  • Glasstopping
  • Glutenfritt
  • Godis
  • Granola
  • Gratänger
  • Grillat
  • Gurka
  • Hälsosamt
  • Hamburgare
  • Höstgott
  • Jamaica 2019-2020
  • Jordgubbar
  • Jordnötssmör
  • Juice
  • Jul
  • Kardemumma
  • Kebab/Gyros
  • Kex
  • Kladdkaka
  • Kola
  • Köpenhamn
  • Korv
  • Köttbullar
  • Köttfärs
  • Kreta 2014
  • Krustader
  • Kyckling
  • Lakrids
  • Las Palmas
  • Lax
  • Madeira 2022-2023
  • Malta 2018
  • Maräng
  • Marmelad
  • Marstrand
  • Mat i naturen
  • Matpajer
  • Mellanmål
  • Mexico 2013/2014
  • Milkshake
  • Min bok
  • Mina böcker
  • Mjuka kakor
  • Nattjästa bröd/bullar
  • New York 2014
  • No bake
  • Nötkött
  • Nutella
  • Omelett
  • Örebrotips
  • Ost
  • Pannkakor
  • Paprika
  • Päron
  • Påsk
  • Pasta
  • Pastarätter
  • Patty melt
  • Pizza
  • Planka
  • Plättar
  • Popcorn
  • Potatis
  • Pyssel
  • Restaurang och Hotel tips
  • Ris/Risotto
  • Roadtrip Europa 2015
  • Roadtrip Europa 2017
  • Roadtrip Europa 2018
  • Roadtrip Europa 2019
  • Roadtrip USA 2016
  • Roadtrip, Lofoten /Vesterålen-23
  • Rotfrukter
  • Saffran
  • Saft
  • Sal, Kap Verde
  • Sallad
  • Samarbeten
  • Sås
  • Semlor
  • Självplock
  • Skaldjur
  • Småkakor
  • Smoothie
  • Smördeg
  • Smörgåsar
  • Smörgåstårta
  • Smörrebröd
  • Snacks
  • Sommar i Sverige
  • Sommargott
  • Soppa
  • Söta pajer
  • Svenska resmål & utflykter
  • Sylt
  • Tapas
  • Tårta
  • Tävling
  • Thaimat
  • Tips
  • Toast
  • Tomat
  • Tortilla
  • Tryffel
  • Trysil
  • Uncategorized
  • Våfflor
  • Varma drycker
  • Vegetariskt
  • Vickan på fest
  • Victorias Provkök testar
  • Victorias vardag
  • Victoriasprovkök
  • Vit fisk
  • Wok
  • Yoghurt

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Rabarberkaka maj 13, 2025
  • French avocado toast maj 4, 2025
  • Kebapi med feta och paprikasås maj 1, 2025
  • Schnitzel på fläskfilé med krämig senapssås april 27, 2025
  • Nattjäst havrefocaccia april 21, 2025

Senaste kommentarerna:

  • victoriaadmin om Fluffiga hemmagjorda korvbröd
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Mörk chokladkaka
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne
  • Ellinore om Världens godaste lasagne

Copyright © 2025 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …