Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

fylld ciabatta

Biffciabatta med paprikasalsa

april 24, 2021 by victoriaadmin Leave a Comment
Biffciabatta med paprikasalsa

Biffciabatta med paprikasalsa

Oj ni var galet många som vill ha recept på den här godingen när jag visade middagen på Instagram igår, så roligt. Den här smörgåsen har jag gjort massor med gånger och blir lika nöjd varje gång. SÅÅÅ GOD! Jag gjorde egna ciabatta efter mitt recept på Nattjästa Ciabatta HÄR. Jag gjorde degen på morgonen och lät den jäsa till sen eftermiddag/kväll. Sååå gott med egna men du kan såklart köpa färdiga också:)

En mättande Biffciabatta med paprikasalsa kan väl aldrig bli fel.

Biffciabatta med paprikasalsa

Biffciabatta med paprikasalsa, 4 st


4 ciabatta bröd
Smör
ca 200g naturell philadelphiaost
ca 1 msk pepparrot på tub
Salt
Ruccola eller blandad sallad med ruccola
600-700g färsk rostbiff i skivor

Paprikasalsa:
Ca 3 grillade inlagda röda paprikor (finhackade)
1 knippa färsk persilja (finhackad)
Balsamvinäger, några matskedar eller efter smak
Olivolja, ringla i lite, kan uteslutas
Svartpeppar

Gör så här:
Låt gärna köttet ligga i rumstemperatur någon timma innan det ska stekas.
Gör salsan, hacka paprikorna och persiljan fint och lägg på ett stort fat, smaka av med balsamvinäger, olivolja och svartpeppar.
Krydda köttet med salt och peppar. Stek i stekpanna med smör på hög värme ca 1½ min/per sida för att få den rosa inuti, tiden beror på hur tjocka skivor och om köttet varit i rumstemperatur innan.
Lägg det stekta köttet i salsan och låt vila några minuter. Skiva köttet i tunna skivor och vänd runt i salsan. Jag skivar köttet lite snett för att få extra fina och tunna skivor.
Dela ciabattan på mitten och bryn snittytorna i en stekpanna med smör eller olivolja.
Blanda ihop philadelphiaost med pepparrot och lite salt. Bred pepparrotsosten på bröden, ett tjockt lager, lägg i sallad och till sist köttet, låt köttet rinna av lite innan du lägger det i brödet.

Biffciabatta med paprikasalsa

Nybakade ciabatta som är så galet gott!

Biffciabatta med paprikasalsa

Köttet får ligga och vila i salsan en stund innan det skivas upp.

Biffciabatta med paprikasalsa

Köttet ska vara rosa, skiva köttet och blanda med salsan.

Biffciabatta med paprikasalsa

HUR GOTT?

Biffciabatta med paprikasalsa

Smaklig måltid:)

Ha en toppendag, själv ska vi provköra båten och se om den funkar fint nu, fick ju ny motor men de hade satt på fel propeller så nu måste vi testa igen även om det är kallt;)

Följ mig på Instagram Victorias_provkok eller på Facebook HÄR

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Nötkött, Smörgåsar Tagged: biffsmörgås, fylld ciabatta, Fyllda smörgåsar

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Kan inte kommunicera med Instagram.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Kan inte kommunicera med Instagram.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Tomatsoppa med gnocchi mars 21, 2023
  • Glutenfria fluffiga pannkakor mars 19, 2023
  • Fluffiga pannkakor mars 17, 2023
  • Havrefrallor mars 14, 2023
  • Krämig sparristortellini mars 10, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriaadmin om Hemmagjorda färger från växtriket
  • victoriaadmin om Hjärtkakor
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne
  • Ulla Englund om Världens godaste lasagne
  • Anna om Hjärtkakor

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …