Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

koladessert

Kolapannacotta med äpple

september 13, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Kolapannacotta med äpple

Kolapannacotta med äpple

I helgen hade vi vänner över på lite pizzakväll, så himla mysigt att tända vedugnen och baka pizza. Underart att kunna sitta ute fortfarande utan att frysa. Till dessert blev det den här godingen, en Kolapannacotta med äpple. Jag gillar att ta vara på det som finns i naturen ”just nu” så därav valet av äpple som topping. Och visst blev det gott. Äppelbitarna stekte jag i smör i en stekpanna och blandade i socker och kanel. Äpplena blir söta men ändå lite syrliga. Men då hade jag lite syrligare äpplen också:)

Testa, väldigt enkelt är det också, inga konstigheter 🙂

Kolapannacotta med äpple

Kolapannacotta med äpple 6 små glas

2 gelatinblad
3 dl vispgrädde
3 msk karamelliserad mjölk
1 nypa salt
1 dl naturell yoghurt
1 msk vaniljsocker
1 msk strösocker

Stekta äpplen:
2-3 äpplen
1/4 dl strösocker
3/4 tsk kanel

Gör så här:
Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten ca 5 minuter.
Värm upp grädde (den ska inte koka) tillsätt karamelliserad mjölk och vispa slätt. Tillsätt salt, yoghurt, vaniljsocker och socker. Rör om ordentligt tills allt blandats. Ta av från värmen och tillsätt de mjuka gelatinbladen. Rör om tills de smält och allt blandats.

Häll upp i små glas och ställ i kylen några timmar eller längre tills de stelnat.

Dela äpplena i tärningar och stek i en stor klick smör på medelvärme. Jag hade kvar skalet på mina äppelbitar. Stek tills de mjuknat något. Tillsätt sedan socker och kanel och stek en stund till tills äppelbitarna är mjuka men inte blir mos. Låt svalna och toppa pannacottan med äppelbitarna.

Antingen kan du ställa tillbaka pannacottan i kylen eller servera på direkten.

Jag toppade med lite kolasås på toppen också.

Kolapannacotta med äpple
Kolapannacotta med äpple

Smaklig måltid:)

Och ha nu en fantastisk dag, jag ska strax ge mig ut i regnet, ser ut att bli en heldag med regn här i Örebro idag..

Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Äpplen, Dessert, Höstgott Tagged: äppeldessert, koladessert, kolapannacotta, pannacotta

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Kan inte kommunicera med Instagram.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Kan inte kommunicera med Instagram.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Tomatsoppa med gnocchi mars 21, 2023
  • Glutenfria fluffiga pannkakor mars 19, 2023
  • Fluffiga pannkakor mars 17, 2023
  • Havrefrallor mars 14, 2023
  • Krämig sparristortellini mars 10, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriaadmin om Hemmagjorda färger från växtriket
  • victoriaadmin om Hjärtkakor
  • victoriaadmin om Världens godaste lasagne
  • Ulla Englund om Världens godaste lasagne
  • Anna om Hjärtkakor

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …