Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

kycklinggratäng

Kycklinggratäng med paprika

oktober 16, 2020 by victoriaadmin 2 Comments
Kycklinggratäng med paprika

Kycklinggratäng med paprika

Fredag igen och vad passar bättre då än en smarrig Kycklinggratäng med paprika? Som ni säkert redan vet så gillar ju jag enkel mat och där ingår gratänger. Bästa då allt tillagar sig självt i ugnen, nästan i alla fall.

Jag använder mig allt som oftast av kycklinglårfilé i gratänger då det är saftigare och har mer smak än kycklingfié. I detta recept använde jag mig av utbankad kycklingklubba, köpte den färsk på Citygross med skinn på. Superfint kött, dock tog jag bort skinnet i just denna rätt.

Kycklinggratäng med paprika

Kycklinggratäng med paprika 4 portioner

600-700g kycklinglårfilé
1 röd paprika
1 gul paprika
6 stora champinjoner
10 cm purjolök
1 tsk sambal oelek
1/2 dl chilisås
1 msk kinesisk soja
3 dl vispgrädde (40%)
2 dl creme fraiche (34%)
1 tsk strösocker
Salt
Vitpeppar
1 1/2 dl riven ost

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Dela kycklingen i bitar och bryn i en het stekpanna med smör tills den fått en fin yta.
Lägg över kycklingen i en gratängform.
Dela paprikan och champinjonerna i bitar och strimla purjolöken. Bryn champinjonerna i en stekpanna med smör tills du fått ur en del del vätska. Tillsätt därefter paprika och purjolök. Bryn en liten stund. Häll över i formen med kycklingen.

Vispa ihop, grädde, Creme fraiche, sambal oelek, chilisås, soja, socker, salt och vitpapper i en bunke. Häll över kycklingen och toppa med lite riven ost. Sätt in i ugnen ca 20 minuter eller tills gratängen fått fin färg och kycklingen är genomstekt.
Servera med ris;)

Kycklinggratäng med paprika
Kycklinggratäng med paprika
Kycklinggratäng med paprika

Ha nu en riktigt härlig Fredag.
Kram från mig

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Gratänger, Kyckling Tagged: gratäng med kyckling, kycklinggratäng

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Krämig broccolisoppa mars 29, 2023
  • Äppelpaj med vaniljvisp mars 26, 2023
  • Tomatsoppa med gnocchi mars 21, 2023
  • Glutenfria fluffiga pannkakor mars 19, 2023
  • Fluffiga pannkakor mars 17, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriasprovkök om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • Lotta om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • victoriasprovkök om Nyttig chokladpudding med chiafrön
  • Oda om Nyttig chokladpudding med chiafrön
  • victoriaadmin om Hemmagjorda färger från växtriket

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …