Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

rågfrallor

Nattjästa frukostfrallor med råg och havre

april 22, 2020 by victoriaadmin 4 Comments
Nattjästa frukostfrallor med råg och havre

Nattjästa frukostfrallor med råg och havre

Godmorgon, solen strålar även idag och det ser ut att bli ännu en fantastisk dag. Så härligt! Idag till frukost blev det sååå himlans goda Nattjästa frukostfrallor med råg och havre. Perfekt att göra degen på kvällen och bara baka ut på morgonen. Bröden blir lite halvsega och supergoda.

Nattjästa frukostfrallor med råg och havre

Nattjästa frukostfrallor med råg och havre ca 9 st

6 g färsk jäst
4 dl kallt vatten
1/2 dl naturell rapsolja
1 1/2 tsk salt
3 msk ljus sirap
1 dl havregryn
1 dl finmalt rågmjöl
350g ca 6dl vetemjöl

Gör så här:
På kvällen: 
Blanda ihop vatten och jäst i en stor bunke och rör tills jästen lösts upp. Tillsätt sedan sirap, olja, salt, havregryn och rågmjöl. Till sist tillsätter du vetemjöl och rör om till en lite kletig deg.
Låt degen jäsa i bunken i rumstemperatur, täck över med plastfolie.

På morgonen: Sätt ugnen på 275 grader. Vänd ut den lösa degen på ett väl mjölat bakbord, vik ihop degen några gånger med väl mjölade händer. Degen är lös och det ska den vara. Var bara försiktig så går det bra;) Dela sedan degen i ca 9 delar, doppa snittytorna i lite mjöl, forma till en lite rund bulle och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Vill du kan du strö över lite mjöl och snitta lätt på ytan på bröden. Degen är fortfarande kladdig så forma försiktigt.
Ställ in en ugnstålig skål med vatten i botten av ugnen. Sänk värmen på ugnen till 225 grader och sätt in bröden.
Sätt in bröden mitt i ugnen ca 15-20 minuter, alla ugnar är olika så håll koll på bröden som ska få en fin yta.
Låt svalna och servera sedan helt underbart goda och nybakade frallor till frukost.

Nattjästa frukostfrallor med råg och havre
Nattjästa frukostfrallor med råg och havre
Nattjästa frukostfrallor med råg och havre
Nattjästa frukostfrallor med råg och havre

Njut av nybakat;)
Kram kram och följ mig mer än gärna på Instagram HÄR

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Bröd, Frukost, Nattjästa bröd/bullar Tagged: frallor med råg, nattjäst bröd, rågfrallor

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Jordnötsgranola augusti 12, 2022
  • Sriracha räkor augusti 8, 2022
  • Krämig chokladglass augusti 4, 2022
  • Pannkakor med färskost, honung och rostade sesamfrön augusti 1, 2022
  • Ljuvlig blåbärstårta juli 28, 2022

Senaste kommentarerna:

  • victoriaadmin om Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin
  • Göran Ågren om Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin
  • Nilla om Nattjäst danskt rågbröd
  • Nilla om Nattjäst danskt rågbröd
  • victoriaadmin om Nattjäst danskt rågbröd

Copyright © 2022 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …