Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

torsk med löksås

Torskgratäng med löksås

april 22, 2019 by victoriaadmin Leave a Comment
Torskgratäng med löksås

Torskgratäng med löksås

Visst är det gott med fisk och torsk är en av favoriterna. Enklaste sättet att tillaga god torsk tycker jag är i en gratängform med sås och sen in i ugnen. Där sköter den sig själv och till det kan det vara gott med potatis, pressad potatis eller potatismos…Så idag bjuder jag på en torskgratäng med löksås, sååå gott och sååå enkelt, precis som det ska vara.

Torskgratäng med löksås

Torskgratäng med löksås, 4 personer

700-800g färsk torsk
Salt
Vitpeppar
1 färsk lök med blasten kvar
3 vitlöksklyftor
1 dl vitt vin
3 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
1/2 fiskbuljong

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Dela den färska torsken i lagom stora bitar, har du små filéer kan du rulla/vika ihop dem. Känn så de är helt benfria och lägg torskbitarna i en gratängform. Hacka vitlöken och löken fint, både löken och den gröna blasten hackar du ner. Fräs lök och vitlök i en kastrull med lite smör. Löken ska inte få färg, bara bli lite glansig. Tillätt vin och låt puttra tills bara hälften är kvar. Tillsätt grädde, crème fraîche och smulad buljong. Låt koka ihop någon minut och häll sedan såsen över fisken. Sätt in i ugnen ca 20 minuter eller tills fisken är klar och fått fin färg. Serveras med någon typ av potatis. Smaklig måltid;)

Torskgratäng med löksås
Torskgratäng med löksås
Torskgratäng med löksås

Ha nu en toppenfin måndag, jag ska njuta av en ledig dag hemma. Vi körde hem från Sälen igår kväll för att slippa alla hemvändarna idag;) Så lugnt på vägarna igår.

Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Vit fisk Tagged: enkel torskgratäng, torsk med löksås, torskgratäng

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Jordnötsgranola augusti 12, 2022
  • Sriracha räkor augusti 8, 2022
  • Krämig chokladglass augusti 4, 2022
  • Pannkakor med färskost, honung och rostade sesamfrön augusti 1, 2022
  • Ljuvlig blåbärstårta juli 28, 2022

Senaste kommentarerna:

  • victoriaadmin om Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin
  • Göran Ågren om Enkel krämig vaniljglass utan glassmaskin
  • Nilla om Nattjäst danskt rågbröd
  • Nilla om Nattjäst danskt rågbröd
  • victoriaadmin om Nattjäst danskt rågbröd

Copyright © 2022 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …